阿膠貼牌廠家告訴你阿膠固元糕的制作方法

阿膠糕外觀與年糕相似，因此也被稱為阿膠高原糕，是我國傳統(tǒng)年糕類藥膳之一。

今天阿膠貼牌廠家給大家分享阿膠糕的訣竅！

阿膠貼牌廠家先說說前期材料準(zhǔn)備：

膠塊500克，小冰糖500克，棗200克，核桃500克，熟芝麻500克，枸杞75克，黃酒500克。

阿膠貼牌廠家分享準(zhǔn)備工具：

不銹鋼鍋，木鏟，模具，刀，一次性手套，硅油紙。

阿膠貼牌廠家解讀制作過程：

1、打破膠塊，倒入黃酒中溶解1-2天。

2、將融化的膠倒入鍋內(nèi)，煮小火融化后，加入冰糖，繼續(xù)精煉小火。

3、精煉要一直攪拌，直到阿教出現(xiàn)懸掛旗幟的狀態(tài)。

4、依次加入紅棗、核桃、枸杞，拌勻，再加入黑芝麻，繼續(xù)拌勻。

5、將煮得好的膠高原糕提前倒入鋪有硅油紙的模具中，再鋪一層硅油紙平整。

6、等膠高原糕冷卻后放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)。

7、去除膠質(zhì)固體糕、切片。

食用方法：

1、體質(zhì)弱的人一天可以做兩次，一次一片。

2、孩子(建議3歲以上)睡前吃一小塊

3、睡眠不好的人晚上泡腳后吃一塊對(duì)睡眠有好處。

4、每天早上一個(gè)一個(gè)服用的日常維護(hù)。

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