醬料代加工廠家介紹調(diào)味品存放地方挑選

調(diào)味品通常是經(jīng)過加工的產(chǎn)品，呈酸性或堿性。因此，如果長時間放置在金屬器皿中，很容易腐蝕金屬，引起調(diào)味品的味道變化。不銹鋼容器調(diào)味料雖然經(jīng)久耐用，但可長期使用，盛裝酸堿等腐蝕性物品，容易發(fā)生電解質(zhì)反應(yīng)，材料會脫落。這種掉下的物質(zhì)混入調(diào)味品中進入人體，容易對人體肝臟造成損害。那么，調(diào)味品到底如何存放呢？下面讓醬料代加工廠家給您簡單介紹一下。

有些家庭喜歡使用軟飲料瓶或礦泉水瓶裝油鹽醬醋，事實上，這也是不好的。

陶瓷瓶裝調(diào)料要看清有沒有釉料

陶瓷器皿因為沒有金屬成分，所以醬料等并不會與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是適合拿來裝調(diào)料的器皿。但是目前對于一些陶瓷材質(zhì)的器具會有上釉的習(xí)慣，因此在挑選陶瓷產(chǎn)品的時候，盡量挑選沒有釉料的陶瓷，因為有些釉料會存在許多金屬超標(biāo)的情況。即在挑選的時候應(yīng)該盡量少挑選五顏六色或者圖案很多的陶瓷，盡量挑選底色干凈的凈色系陶瓷器皿。

對于醬料代加工廠家來說，適合的應(yīng)該是用玻璃器皿來裝。因為玻璃器皿性質(zhì)穩(wěn)定，不容易發(fā)生化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)，不會影響調(diào)味料的質(zhì)量。

干貨調(diào)味品要防水食用油避高溫

前面提到的是醬油、鹽等香料直接用于烹飪，對于八角等干貨來說，重要的是要有一個干燥的環(huán)境。它應(yīng)該被包裝在一個密封的容器和儲存在干燥的環(huán)境中。

因為高溫下油脂的氧化會很快，所以不要把食用油直接放在爐子旁邊，雖然很方便，但是爐子的高溫很容易讓食用油變質(zhì)。

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