王中王大肉塊火腿腸的制作

說到王中王大肉塊火腿腸，它細(xì)膩的口感，鮮美的口感，輕便的攜帶，真的讓人特別喜歡。而且這種食物保質(zhì)期特別長，買一些放在家里也挺方便，可以拿出來吃一些?？梢哉f現(xiàn)在很多人都喜歡吃王中王大肉塊火腿腸。有人喜歡生吃，有人喜歡把王中王大肉塊火腿腸炒成菜。除此之外，人們還喜歡在方便面里放一個(gè)。當(dāng)然，不管怎么吃，王中王大肉塊火腿腸的味道都不會(huì)錯(cuò)。

但是，有一個(gè)問題讓人感到非常遺憾，那就是王中王大肉塊火腿腸雖然好吃，但市場(chǎng)上銷售的火腿腸大多添加了防腐劑、護(hù)色劑等化學(xué)物質(zhì)。如果你吃得太多，對(duì)我們的健康一點(diǎn)好處都沒有。王中王大肉塊做法很簡單，成分也不是很復(fù)雜。只需幾步就能做出美味的王中王大肉塊火腿腸。這種火腿腸是我們自己做的，所以里面沒有添加防腐劑和化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體也不會(huì)有危害。所以和大家分享一下，讓大家可以在家做王中王大肉塊火腿腸。
火腿腸主要用豬肉、玉米粉、鹽糖、錫紙、食用油。這些東西在商城很容易買到，而且每一件的價(jià)格都相當(dāng)便宜。我們要注意不要買太肥的肉，而要挑選純瘦肉。豬肉先用水洗干凈，先切碎，再剁成肉末。然后將肉末、玉米粉、鹽糖倒入容器中，不斷攪拌，攪拌時(shí)加入適量的水，保持濕潤。肉拌勻后，我們帶一些錫紙，用刀把錫紙切成火腿腸大小。當(dāng)錫紙全部切好后，我們?cè)谏厦婺ㄉ弦粚佑停缓蟀咽烊庥缅a紙包起來，搟出火腿腸的樣子，然后把吸水紙的兩端封好。這一步結(jié)束后，我們準(zhǔn)備一個(gè)鍋，往里面倒入適量的水，然后把煮好的王中王大肉塊火腿腸放在碗里，然后放在鍋里，用中火蒸半個(gè)小時(shí)。這樣，時(shí)間到了，火腿腸就做好了。
王中王大肉塊火腿腸加淀粉和傳統(tǒng)肉丸加淀粉一樣，有助于下降成本，但會(huì)影響質(zhì)地。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，火腿腸是根據(jù)蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉的含量來分級(jí)的。等級(jí)越高，含有的脂肪和淀粉越少。因?yàn)橛泻芏帑}，所以需要一些糖來減少“咸味”。其他調(diào)料都是各個(gè)火腿腸廠家施展神奇力量的地方。
這幾類材料之所以是基礎(chǔ)材料，主要是因?yàn)檫@些材料雖然不是須的，但在大多數(shù)火腿腸中都有。除了這些基礎(chǔ)材料，還有調(diào)味品和添加劑，都是火腿腸廠家自己決定的，可能還有一些秘方。
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