怎么制作花生醬

花生醬廠家告訴你花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬色澤黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味道美麗，具有花生固有的濃郁香味，不發(fā)霉，不生蟲子。一般用作拌面、饅頭、面包、涼菜等調(diào)味品，也是餅干、甜饅頭等餡的配料。

花生醬廠家告訴你花生醬是以花生等為原料加工而成的，成品呈堅(jiān)硬堅(jiān)韌的泥狀，有濃郁的炒花生的香味?；ㄉu通常是淺米色，質(zhì)量細(xì)膩，香氣濃郁，沒有雜質(zhì)。

花生醬廠家告訴你油主要起潤(rùn)滑作用，但剩下很多油。如果不甜，可以少放糖。炒花生要用中火、熱鍋和冷油炒。要經(jīng)常炒，油熱了還要經(jīng)常翻。大約十五分鐘左右。

花生醬廠家告訴你花生要在鍋臺(tái)上冷卻，以免在鍋里繼續(xù)加熱燃燒。攪拌花生時(shí)，花生片堵在攪拌機(jī)下面或粘在攪拌機(jī)墻上。關(guān)掉攪拌機(jī)，用筷子把花生劈到中間，避免危險(xiǎn)。

如果你喜歡用粗花生碎的花生醬，不要混合太久，可以攪拌，加入粗花生?；ㄉu廠家告訴你保管方法：用干凈的容器裝扮，保存在陰涼、干燥、清理處。容器大量生產(chǎn)，以吸收濕氣，避免油壞。

花生醬是流行的調(diào)味劑之一，是花生油提取前的產(chǎn)品，花生醬色澤黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味道鮮美，具有花生固有的濃郁香味，且不霉變，不生蟲，一般用作面條、饅頭、面包或沙拉的調(diào)料，以及甜糕、饅頭等餡料。