真空油炸機：真空油炸機真的那么神奇嗎？ 跟我來看看他有什么優(yōu)勢！

1.真空油炸機脫水系統(tǒng)

加熱，油炸，儲油，除油，脫水和濾油的集成設計可以在真空下連續(xù)完成。 產(chǎn)品的油含量低，并且產(chǎn)品處于真空狀態(tài)。

在這種相對低氧的條件下進行食品加工可以減少甚至避免氧化引起的傷害（例如脂肪酸腐敗，酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）。

真空度是避免產(chǎn)品脫脂時油滲入切屑深層組織的重要保證。如果油過多地滲入芯片的內(nèi)部組織，產(chǎn)品將不會變脆和變香。

2.內(nèi)置真空連續(xù)除油系統(tǒng)

內(nèi)置的真空連續(xù)除油意味著在油炸過程之后，系統(tǒng)保持高真空，同時油炸箱中的油脂通過排泄閥下降到儲油箱中，然后進行除油。

利用這種脫油技術，油水分離系統(tǒng)可以冷卻和分離蒸發(fā)后的水和油，減少水循環(huán)的污染，提高水的重復利用率，減少油的損失。

真空油炸機采用變頻調(diào)速除油，適用于所有低油高油產(chǎn)品。

3.計算機智能控制系統(tǒng)

一鍵操作，按下啟動按鍵后，關閉油炸，上油，真空，油加熱，自動溫度控制油炸

（在油炸過程當中，籃筐低速旋轉，食物在籃筐中攪拌，使油炸更均勻）除油（在真空下，變頻電機高速旋轉）

打開炸鍋取走材料（一個油炸過程結束）。使用計算機智能控制系統(tǒng)，可以按照設定的過程進行操作，并且可以自動控制過程操作參數(shù)，方便產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)，提高產(chǎn)質(zhì)量量。

4.循環(huán)機油濾清器系統(tǒng)

真空油炸機連續(xù)除油，結合循環(huán)過濾裝置和回收系統(tǒng)，上下油箱，雙室加熱系統(tǒng)，獨立加熱控制，油炸過程當中循環(huán)油過濾，

油脂始終保持清理，減少了油的浪費。真空油炸機可以在真空條件下連續(xù)加工和過濾油。

結構緊湊，操作方便，延長了真空油炸機的使用年限。

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