喝醬酒的好處

醬酒富含生物活性成分。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，約2%的酒是一種芳香物質(zhì)（剩下的98%是水和酒精），不要低估這2%，因為它富含生物活性成分。這些生物活性成分具有殺菌和增強免疫的作用。

1.美容養(yǎng)顏 預(yù)防疾病

醬酒中的酚類化合物是其他葡萄酒的3-5倍，這些酚類化合物能穩(wěn)定動脈壁各種膜的膠原纖維，避免動脈硬化。 還能增加人體血液中高密度脂蛋白的含量，有效減少膽固醇在冠狀動脈的沉積，起到預(yù)防心血管疾病的作用。 此外，醬酒中還含有丹寧，是酚類物質(zhì)，具有抗氧化、保護皮膚和抗衰老作用。

2.醬酒可以幫助你減肥和減輕壓力

醬香型白酒具有行氣活血、促進血液循環(huán)、加速體內(nèi)脂肪燃燒、減少脂肪堆積、減肥的作用。

據(jù)說，喝一杯白酒所消耗的卡路里相當(dāng)于一個運動一小時。白酒還可以有效緩解患者神經(jīng)肌肉的緊張，起到減壓的功效。少量飲用白酒，通過使用酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，人會放松對外界的警惕，身心發(fā)展都能自己處于一種放松的狀態(tài)。睡前喝點白酒可使大腦迅速開始進入社會深層次睡眠時間狀態(tài)，提高睡眠環(huán)境質(zhì)量。

來自米蘭大學(xué)的兩名醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，喝由純谷物制成的醬味白葡萄酒可以幫助提高他們的記憶力和學(xué)習(xí)技能。

3.開胃消食 增進食欲

在進餐的同時，喝少量的白酒，可以增強食欲，促進食物的消化，使人們無意識地增加食物的量。 對于那些缺乏營養(yǎng)的人來說，這無形中增加了身體營養(yǎng)素的攝入，對健康有一定的益處。

根據(jù)中醫(yī)理論，酸主治脾胃，保護肝臟，軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為醋有益于健康，道教、佛教也十分重視酸的保健功能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示它們對人類健康有益。