福鼎白茶為您講解白茶的分類

福鼎白茶是中國六大名茶之一，尤其是福鼎白茶產(chǎn)自福建太白山。福鼎白茶春末采摘、晾曬、貯藏，冬季壓成茶餅，便于貯運(yùn)。隨著時(shí)間的推移，味道變得越來越滑，越來越甜。福鼎白茶它嘗起來有歲月的味道，甜甜的，順滑的，濃郁的，，非常舒緩。福鼎白茶可以搭配各種食物，一年四季都可以喝。

福鼎白茶的分類

1.白色的銀針。在福建，主產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，素有茶中“美人”、“茶王”之稱。它的外表是直的針狀，披著白色的毛，如銀如雪。因鮮葉原料均為茶芽，成品茶為白浩銀針，形似針，白被如銀，故名白浩銀針。它的針形茶大約有三厘米長(zhǎng)。。采摘白發(fā)原料的標(biāo)準(zhǔn)是，春茶嫩芽一發(fā)芽離開就采摘，然后用手指輕輕剝下真葉和魚葉。將剝好的茶芽均勻鋪在水篩上，不要重疊，放在弱光照下或通風(fēng)陰涼處，曬干至八成-九成干，然后放入烘烤籠中，，用30-40°的文火烘烤至足夠干。用烈日曬也有用，不用烤籠。它叫發(fā)夾。過篩，得到肥胖的茶芽，然后去除莖，葉，碎片，質(zhì)量發(fā)現(xiàn)等。用手。

2.白牡丹。它被稱為白牡丹，因?yàn)樗木G葉是銀白色的，看起來像一朵花。沖泡后，綠葉托著花雷，就像花雷綻放一樣。白牡丹外形豐滿，葉片豐滿細(xì)嫩，，葉片灰綠色，呈銀白色心形的“心形”，葉片上布滿白色絨毛。沖泡后，香味鮮、嫩、持久；口感醇厚，微甜；湯的顏色為鮮杏黃色或清澈的橙黃色；葉片細(xì)嫩，底部均勻，葉脈微紅，分布在綠葉間，故有“裹紅”之稱。根據(jù)原料不同，白牡丹可分為政和白茶、福鼎白茶和水仙白茶。

3.壽美。壽梅又稱工美，是由茶芽和茶葉制成的白茶，是一種蔬菜茶。壽眉葉略豐滿細(xì)嫩，芽葉嫁接，無老梗。葉子卷曲如眉，香味純正。其中，由茶芽葉制成的粗茶稱為“小白”，與福鼎大白茶、政和大白茶制成的“大白”粗茶不同。茶芽被用來制作銀針，然后是銀針和白牡丹，而小白被用來制作工美。紅梅有許多明亮的心，綠色，橙色或暗黃色的湯，均勻，軟而明亮的葉底，紅色的主脈，醇厚的味道和新鮮的香味。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二葉或三葉，要求白發(fā)。好壽眉是綠的，湯是橙的。