水果批發(fā)，水果普遍的儲(chǔ)藏方法

對(duì)于夏季喜歡吃水果的吃貨來說，在冰箱里放滿香噴噴的新鮮熱帶水果和價(jià)值十足的甜點(diǎn)，是一場(chǎng)無法控制的美食盛宴。到了夏天，冰箱會(huì)面臨一場(chǎng)“大清洗”:要把冬天吃剩的肉分類丟棄，把????夏天經(jīng)常喝的飲料和滿足渴望的水果甜點(diǎn)塞滿。冰柜門一開，解渴飲料必不可少，對(duì)我們來說，既有視覺盛宴，又有實(shí)際效果，是一種非常好的生活體驗(yàn)。那么水果批發(fā)劃算嗎？

當(dāng)然，最重要的還是清鮮感。誰不想打開冰箱聞到一股清香味，就算為了減肥不可吃喝，也值得一看聞聞。你不可忘記角落里吃了一半的水果。真的很遺憾，也沒有能交到朋友的自動(dòng)速食甜點(diǎn)和配料。

1.保鮮紙箱。這是日本食品配送系統(tǒng)協(xié)會(huì)近年開發(fā)的一種新型紙箱。研究人員使用了一種一種硅酸鹽巖石作為紙漿添加劑。因?yàn)檫@種石粉對(duì)各種氣體有很好的吸附作用，價(jià)格便宜，不需要低溫高成本的設(shè)備，特別是有長(zhǎng)期保鮮效果，新鮮水果重量也不會(huì)減少，所以商家都很喜歡，而且是水果長(zhǎng)途儲(chǔ)運(yùn)特有的。那么水果批發(fā)劃算嗎？

2.微波保存。這是一種荷蘭公司低溫殺菌的水果保鮮方法。用微波短時(shí)間（120s）加熱至72，然后將處理后的食品以0~4的溫度投放市場(chǎng)，可保存42~45天而不變質(zhì)。非常適合在淡季供應(yīng)時(shí)令水果，深受人們的青睞。

3.食用水果防腐劑。食用果蔬保鮮劑是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯制成的半透明乳液，覆蓋在水果表層形成密封膜，避免氧氣進(jìn)入果蔬，延長(zhǎng)成熟過程，起到保鮮作用。水果的保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到200多天。最有價(jià)值的是，食用果蔬保鮮劑也可以和果蔬一起食用。

4.溫控貯藏保鮮方法?？販刭A藏又可細(xì)分為簡(jiǎn)單貯藏、冷藏和冰點(diǎn)控制。掩埋、堆存、地窖儲(chǔ)存、通風(fēng)儲(chǔ)存都是簡(jiǎn)單的儲(chǔ)存方式。這也是一種非常有效的保鮮方法。至于水果批發(fā)劃不劃算？一般來說肯定比零售價(jià)格是有一定優(yōu)勢(shì)的。