生態(tài)甜茶的保存方法

生態(tài)甜茶主要包括無公害茶、綠茶和生態(tài)甜茶。 無公害茶是指在無公害環(huán)境中按照特定生產(chǎn)程序生產(chǎn)的生態(tài)甜茶。 生態(tài)甜茶是指按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的生態(tài)甜茶。 綠茶接近生態(tài)甜茶，生產(chǎn)過程當(dāng)中禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥。 有時我們聽到有人抱怨說生態(tài)甜茶很好，但是喝了一會兒，味道不對。也有一些人一段時間沒喝好茶，一段時間后口感變質(zhì)，甚至出現(xiàn)霉變變質(zhì)。首先，讓我們來看看茶的一些特性。生態(tài)甜茶吸味吸濕性強，容易吸收空氣中的異味和水分。同時，在陽光、高溫、高濕、氧氣充足的條件下，生態(tài)甜茶的成分會加速。變化，下降生態(tài)甜茶質(zhì)量，甚至在短時間內(nèi)使生態(tài)甜茶變質(zhì)。如果儲存方法稍有不當(dāng)，短時間內(nèi)就會失去風(fēng)味，而且越發(fā)酵越香的珍貴生態(tài)甜茶越難保存。因此，生態(tài)甜茶的保存就顯得尤為重要。

生態(tài)甜茶的保存方法

1、干燥箱存放干燥箱是存放干貨的專用設(shè)備。溫度恒定，空氣隔絕，箱內(nèi)保持干燥。存放的貨物不會受潮。

2、冰箱保鮮冰箱是生活中保鮮的重要設(shè)備之一。冰箱的低溫是制止食物變質(zhì)的主要因素，可以保持生態(tài)甜茶的新鮮和香氣。注意：存放生態(tài)甜茶的冰箱須要衛(wèi)生、干凈、無異味，不可保存生態(tài)甜茶以外的東西。

3. 保溫瓶儲存 保溫瓶也可以用作儲存裝置。打開保溫瓶，清洗干凈，倒置在干凈的地方靜置數(shù)小時，瀝干水分，將待儲存的生態(tài)甜茶倒入瓶中，關(guān)好塞子儲存。

4、紙箱保鮮如果沒有相應(yīng)的保鮮方法，也可以將生態(tài)甜茶裝在紙箱中，與陳皮、花椒等干藥材放在一起。這些成分也比較吸水，可以避免生態(tài)甜茶受潮。

溫馨提示：

1、如果下雨或下雪，空氣濕度太高，打開茶罐后需要立即密封，取出茶，以免受潮。

2、茶可分裝。用密封袋（通常每份50克）裝一些日常飲用的，這樣可以減少茶包裝的打開次數(shù)。

3、紫砂壺、陶壺具有一定的透氣性和吸附性，請務(wù)必放置在干燥、清理的地方。紫砂壺、陶壺不宜存放白茶、紅茶（包括普洱），否則易受潮吸異味。

4、多層保護：為避免單層密封袋滲漏，損壞茶品，可采用多層密封袋，增加保險。這對于冰箱儲存以及長期儲存尤其重要。