河北面粉廠：河北面粉廠具體解析面粉的分類及儲存，高筋特精粉

? 面粉是中國北方大部分地區(qū)的主食，是一種用小麥磨成的粉狀物。面粉按照面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋特精粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。這次河北面粉廠具體介紹下面粉的分類及儲存。

? 河北面粉廠介紹高筋特精粉顏色較深，靈活性強(qiáng)，不易成團(tuán)。高筋特精粉一般用來做面包，酥皮類點(diǎn)心。中筋面粉，顏色偏乳白色，半松散。一般用來做中餐，比如包子、餃子、饅頭、面條等。低筋面粉，顏色較白，易成團(tuán)。河北面粉廠介紹由于蛋白質(zhì)含量較低，麩質(zhì)也較少，所以筋性也比較弱，一般用來做蛋糕，餅干以及蛋撻皮等蓬松酥脆的西點(diǎn)，體積較大，表層平整。

? 面粉也要注意儲存問題，河北面粉廠提示額外注意以下三個關(guān)鍵：

? 1、通風(fēng)良好的地方。面粉也有呼吸作用，河北面粉廠建議要保障空氣流通，通風(fēng)良好。

? 2、濕度問題。面粉會受周圍環(huán)境的溫度，濕度來改變自身的含水量。濕度大，含水量多，容易結(jié)塊在一起。濕度小，含水量也少，過于干。河北面粉廠建議面粉的理想儲存濕度約在百分之60-百分之70之間。

? 3、溫度問題。儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，同濕度一樣，溫度越高，熟的越快。所以，注重面粉的保質(zhì)期，合理儲存面粉，溫度也很重要。河北面粉廠建議面粉的理想儲藏溫度約在18℃-24℃之間。

? 任縣利豐面粉廠是一家大型的民營面粉加工公司，主營有大餅粉、高筋特精粉、饅頭專用粉、面條粉等面粉廠家，歡迎新老客戶前來洽談！