富硒農產品的定義是什么，技術指標是什么

中國的經濟正在高速地發(fā)展，我們現(xiàn)在還處于一個食品安全時代，大多數(shù)人都非常關心食品安全的問題，中國科學院編制的農業(yè)科技發(fā)展路線圖里明確指出，農產品、農業(yè)會經歷三個階段： ? ? 第一個階段是高產，以前的農藥、化肥使產量增加，那是解決吃飽、溫飽的問題。 ? ? 第二個階段進入了食品安全，比如現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)臒o公害、綠色、有機。 ? ? 未來一個階段他提出來要進入到農產品的功能化和營養(yǎng)化，富硒是其中的一個典型代表，按照他的規(guī)劃，在未來的10—15年，中國將大多數(shù)地區(qū)都會解決食品安全問題，保證我們消費者吃到安全的產品。我們要做的就是富硒農業(yè)生態(tài)、循環(huán)經濟產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的示范園區(qū)，以利業(yè)界模塊式推廣。富硒農業(yè)就做這個首創(chuàng)。? ? ??富硒農產品，是指在含硒的土壤環(huán)境中生產的農產品或是農作物在運制造的富硒環(huán)境中產出的農產品，其硒含量在國家標準規(guī)定的最高限量范圍內，人們食用后可以實現(xiàn)補硒、增進身體健康為目的的食品。 ? ? 其技術指標是： ? ? 一、富硒水果：每千克含硒10-50微克； ? ? 二、富硒蔬菜：每千克含硒10-100微克； ? ? 三、富硒糧食及其制品：每千克含硒100-300微克； ? ? 四、富硒油料及其制品：每千克含硒100-300微克； ? ? 五、富硒禽蛋：每千克含硒250-500微克。 ? ? 硒，元素符號：Se,半金屬，氧族元素，是地球表層含量稀少，分布很不均勻，人體必需的一種微量元素。 ? ? 硒的生物學功能： ? ? 一、抗氧化，抗衰老 ? ? 二、保護，修復細胞； ? ? 三、提高紅細胞的攜氧能力； ? ? 四、提高人體免疫能力； ? ? 五、解毒、排毒、抗污染； ? ? 六、預防癌變。 ? ? 人體每天所需硒的攝入量 ? ? 一、1歲前最低15微克，最高不高于55微克 ? ? 二、1-3歲最低20微克，最高不高于120微克； ? ? 三、4-6歲最低25微克，最高不高于180微克； ? ? 四、7-13歲最低45微克，最高不高于300微克； ? ? 五、14-成年最低50微克，最高不高于360微克； ? ? 六、50歲以上最低65微克，最高不高于400微克； ? ? 七、孕婦最低50微克，最高不高于400微克； ? ? 八、乳母最低65微克，最高不高于400微克。 ? ? 生產出硒含量穩(wěn)定的富硒農產品是一大技術難點。從我國硒資源分布圖可以看出,不論是土壤富硒區(qū)還是缺硒區(qū),我國硒資源的分布都存在不均勻現(xiàn)象,在主要富硒區(qū)生產出來的農產品也有可能硒含量不達標，安徽珍硒農業(yè)科技有限公司“硒產品研究組”歷經九年時間，研制開發(fā)出以植物生長所需的發(fā)酵氨基酸活性生物酶與大量有益微量元素結合，再通過現(xiàn)代生物工程技術，精制而成的一種生物制劑產品。本產品作用于葉面后，通過植物吸收和體內的生物機能轉化，使植物體內大量生成有機硒蛋白，同時植物體抗病性提高，每畝果實產量增收百分之五至二十以上。產品經國家權威部門檢驗鑒定，經處理后的植物果實，有機硒含量增長十至五十倍以上，效果顯著，完全符合富硒產業(yè)的發(fā)展需求。