吧臺的基本信息

??? 吧臺的分類
??? 根據(jù)形狀可分為：直線吧臺、馬蹄形吧臺、環(huán)形吧臺
??? 1、兩邊封閉的直線吧臺：這樣的吧臺可以凸入室內(nèi)，也可以凹入房間的一端，這種吧臺的優(yōu)點是酒吧的服務(wù)員不會背向客人，直線吧臺沒有固定的尺寸，一般認為一個吧員能有效控制的吧臺在3.5米左右。
??? 2、馬蹄形吧臺：也稱為U形吧臺，吧臺凸入室內(nèi)，一般要安排三個或更多的操作點，兩段抵住墻壁，在U形吧臺的中間，可以設(shè)置一個凹形儲藏柜。
??? 3、環(huán)形吧臺：也稱中間方型吧臺。這種吧臺的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類，其他還有半圓、橢圓、波浪形式，飯店酒吧一般設(shè)在大門附近，客人容易發(fā)現(xiàn)和到達的地方，酒吧也可設(shè)在飯店頂樓或餐廳旁邊。
??? 分類圖示：

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直線吧臺

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馬蹄形吧臺??????????? 環(huán)形吧臺

??? 吧臺的評測
??? 1、評測吧臺的周邊配置，包括周邊家具、燈具，配合總體視覺效果。
??? 2、評測吧臺的配件是否齊全，是否方便實用。
??? 3、評測吧臺的材質(zhì)。