酸奶機原理 酸奶機哪個牌子好

酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。酸奶機可以分為兩大類：一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。那么，你知道酸奶機哪個牌子好？酸奶機原理是怎樣的嗎？酸奶機是一種專門用來制作酸奶的小家電，要想制作出美味的鮮奶，了解酸奶機原理是很有必要得哦！相信對于感興趣的朋友們來說，一定會讓你受益匪淺。

酸奶機原理

酸奶機的原理，就是提供乳酸菌生長的最適溫度(42度)，因此一個部件加熱，一個部件控溫，僅此而已。需要說明的是，42度是乳酸菌的最適生長溫度，在此溫度下，生長最快。當然，其他溫度條件下也是可以生長的，因此酸奶即使在4度的冰箱里長期放置也會變壞，就是因為4度條件下，時間長了，乳酸菌也會過量生長。

酸奶機的特色

在為大家介紹酸奶機哪個牌子好的時候，我們首先來看看酸奶機具有哪些特色，這樣才能更加方便我們對酸奶機進行了解，你說是嗎。

1、材質健康。酸奶機使用的材質是食品級的安全材質，使用起來更加的健康和安全。

2、溫度恒定。在使用酸奶機制作酸奶的時候，溫度是十分重要的，而酸奶機中是恒溫發(fā)酵的設計，在酸奶發(fā)酵時可以保持溫度的均衡性。

3、專利設計。酸奶機的均溫設計，可以有效的保持機器內部溫度的均衡性，讓酸奶可以充分進行發(fā)酵。

保持良好口感。

4、使用安全節(jié)能。酸奶機在發(fā)熱時主要采用的是PTC發(fā)熱體，在制熱過程當中不僅使用安全，同時還能實現(xiàn)節(jié)能的效果制作一次酸奶它所消耗的能源不足0.1度電。

酸奶機哪個牌子好

1、小熊

廣東小熊電器是一家專門進行小家電研發(fā)、生產、銷售的專業(yè)生產商。酸奶機是小熊主銷的產品，小熊酸奶機從上市以來就受到了廣大消費者的喜愛，小熊酸奶機在行業(yè)中也有著“自制酸奶專家”的稱號。在家電產品的銷售上，小熊電器一直都以為消費者推出精致、創(chuàng)新、健康的小家電為目標而一直努力。小熊所生產的酸奶機最大的特色就是它使用了不銹鋼作為內膽，在制作酸奶時使用微電腦進行控制，恒溫發(fā)酵，保證了酸奶的溫度和制作的口感，為用戶提供更加健康和安全的食物。酸奶機哪個牌子好？小熊大家不妨考慮一下哦。

2、九陽

九陽不僅從事豆?jié){機、料理機、榨汁機的生產和制作，同時它也設計了酸奶機這一個行業(yè)，在酸奶機產品制作上，九陽也是十分出色。九陽酸奶機的內膽采用的是超厚的不銹鋼內膽，在使用過程當中更加的耐用同時使用年限也更長。九陽酸奶機最為出色的就是它的360度立體加熱，在制作酸奶的過程當中受熱更加的均勻，同時制作出來的酸奶機也更加的美味，更讓你想不到的是，它還能制作米酒哦。360度立體加熱，確保了乳酸菌和甜酒根酶的最佳活性。

3、日創(chuàng)

日創(chuàng)電器是中國第一家生產家用酸奶機的公司，同時也是中國首家研發(fā)出酸奶機發(fā)酵柜的公司。更為出色的是，日創(chuàng)是酸奶機行業(yè)內唯一的一家具有獨立進出口權的外貿出口公司。在酸奶機制造上，它根據酸奶的使用范圍，生產出了家用酸奶機和商用酸奶機。家用酸奶機是一種小型制作酸奶的機器，它一次性只能制作4-8杯的酸奶。商用酸奶機適用于酸奶店、蛋糕房、咖啡店等，可以大批量制作出恒溫的酸奶。

酸奶機挑選技巧

外觀

劣質酸奶機的外觀存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點，消費者可從產品的外觀上注重對細節(jié)的分辨。

功能

目前市面上的酸奶機一般都具有發(fā)酵和冷藏兩大主要功能，除此之外，酸奶機還擁有一定的擴展功能如制作益生菌、制作果奶、果酒甚至納豆等，消費者挑選功能豐富且實用的酸奶機

加熱

高質量酸奶機的加熱方式有一定的講究，可以采用立體加熱和電腦的自動調溫來加熱，因此挑選時應注意酸奶機的加熱及控制方式。

安全

挑選擁有均勻散熱系統(tǒng)的酸奶機時為了增加產品的使用年限，減少使用中的安全隱患，應挑選耐高溫的電機和鋁合金框架材料。另外還應有四棟安全斷電系統(tǒng)，當發(fā)熱器發(fā)生故障時可自動斷電，下降安全隱患。

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