餐飲C2B O2O解決方案,打造互聯(lián)網(wǎng)加智能餐廳

餐飲C2B O2O解決方案,打造互聯(lián)網(wǎng)加智能餐廳

目前餐飲行業(yè)的大的瓶頸是信息化水平低，而現(xiàn)在不是以前的那個(gè)時(shí)代了，現(xiàn)在酒香也怕巷子深，不是做好口味就能賺錢(qián)了，而且信息化水平低，消費(fèi)者（粉絲）集群經(jīng)濟(jì)玩不起來(lái)。

餐飲行業(yè)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中經(jīng)常會(huì)有一下問(wèn)題：首先不知道顧客的需求，沒(méi)有能實(shí)現(xiàn)顧客所想所得的線上c2b移動(dòng)平臺(tái)，再者到店顧客粉絲信息全部流失，不了解顧客對(duì)菜品及服務(wù)的滿(mǎn)意度，不能互動(dòng)，線上交易。還有不知道顧客喜歡吃什么？沒(méi)有爆品來(lái)吸引大宗的注意！后是沒(méi)有運(yùn)營(yíng)方案、工具，線上線下不通，不知道怎么提升營(yíng)業(yè)額。總結(jié)原因：沒(méi)有c2b+o2o模式下底層打通的線上粉絲和線下餐飲管理系統(tǒng)方案。

信息化水平低，用餐體驗(yàn)差，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)是房租、服務(wù)人力成本增大，導(dǎo)致服務(wù)員少，點(diǎn)餐叫不到服務(wù)員，服務(wù)跟不上；忙的時(shí)候排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)客戶(hù)等待的時(shí)間；結(jié)賬麻煩，沒(méi)有移動(dòng)支付收銀臺(tái)，找零麻煩；只能店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，不能把店開(kāi)到線上全城?？偨Y(jié)原因：還是沒(méi)有c2b+o2o模式下底層打通的線上粉絲和線下餐飲管理系統(tǒng)方案。

出路：餐飲互聯(lián)網(wǎng)+，現(xiàn)在的風(fēng)口上是80 90后的消費(fèi)者，是在互聯(lián)網(wǎng)下成長(zhǎng)起來(lái)的，他們不會(huì)做飯，工作繁忙，依賴(lài)餐廳；他們注重服務(wù)品質(zhì)和廣泛好評(píng)，以自我需求為中心；經(jīng)常使用只能手機(jī)和硬件，離不開(kāi)網(wǎng)絡(luò)；習(xí)慣通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲取的信息引導(dǎo)就餐；善于分享，是懶人經(jīng)濟(jì)的大消費(fèi)者。

南京外恩科技開(kāi)發(fā)的e掌柜餐飲管理系統(tǒng)跟湊湊的平臺(tái)都能解決上述所有問(wèn)題，以后的餐飲出路：通過(guò)底層打通，打造c2b+o2o移動(dòng)互聯(lián)夾智能餐廳。餐飲我們的餐飲理念：所想即所得，用戶(hù)為中心。

顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)解決方案：目前主流的餐飲o2o產(chǎn)品有大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)網(wǎng)、餓了么等，與餐飲店合作的模式主要為“廣告、團(tuán)購(gòu)分成、固定服務(wù)費(fèi)”。例如：大眾點(diǎn)評(píng)的使用費(fèi)用較高、商家沒(méi)有數(shù)據(jù)使用權(quán)、沒(méi)有與店內(nèi)的餐飲系統(tǒng)打通、沒(méi)有電子菜單外賣(mài)移動(dòng)支付、店內(nèi)手機(jī)點(diǎn)餐排隊(duì)系統(tǒng)消費(fèi)者滿(mǎn)意度條查表、沒(méi)有c2b的線上粉絲平臺(tái)等，美團(tuán)網(wǎng)跟餓了么也是類(lèi)似，那么南京外恩科技的e掌柜餐飲系統(tǒng)解決上述的所有問(wèn)題。

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)的c2b+o2o產(chǎn)品，主流餐飲o2o產(chǎn)品的痛點(diǎn)是：線上線下軟件不通，兩套系統(tǒng)太麻煩；餐飲店五數(shù)據(jù)使用權(quán)；費(fèi)用高；優(yōu)惠券團(tuán)購(gòu)等功能需額外付費(fèi)；無(wú)排隊(duì)、滿(mǎn)意調(diào)查、手機(jī)點(diǎn)餐等；所想即所得的c2b功能沒(méi)有；打通不了供應(yīng)鏈，玩不起爆品。現(xiàn)在外恩科技針對(duì)餐飲行業(yè)提供的c2b+o2o解決方案的軟硬件：“e掌柜+湊湊”。南京外恩科技宗旨是：打造一個(gè)以80 90后需求為中心的所想即所得且線上線下的同步的平臺(tái)。

e掌柜成功對(duì)接線上粉絲平臺(tái)的餐飲管理系統(tǒng)，餐飲管理系統(tǒng)里面包含：收銀傳菜、點(diǎn)單開(kāi)桌、清潔并卓、退菜催菜、轉(zhuǎn)桌；會(huì)員管理、原料管理、連鎖管理、管理后臺(tái)、員工權(quán)限、菜譜設(shè)置、營(yíng)業(yè)報(bào)表、外賣(mài)管理、預(yù)定管理、線上線下同步；WiFi點(diǎn)餐以及廣告、遠(yuǎn)程訂單提醒、移動(dòng)支付、搖一搖服務(wù)鈴、打印錢(qián)箱客顯等。幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)餐飲與互聯(lián)網(wǎng)夾；減少企業(yè)的管理喝營(yíng)銷(xiāo)成本，提升店面的客流和營(yíng)業(yè)額。

“湊湊”用戶(hù)端介紹，1、湊湊叫飯：所想即所得，周邊商家提供定制化需求排隊(duì)取號(hào)；2、湊湊約惠：顛覆傳統(tǒng)，湊的越早，價(jià)格越優(yōu)惠！社交好友一起湊，湊得分?jǐn)?shù)越多，越低價(jià)；3、手機(jī)點(diǎn)餐：顧客自助手機(jī)點(diǎn)餐，湊湊能自動(dòng)識(shí)別商家身份，無(wú)需每家安裝一次APP；4、手機(jī)排隊(duì)取在家即可取號(hào)，邊逛街邊等叫號(hào)?！癊掌柜”智慧餐飲優(yōu)勢(shì)：

一、提升運(yùn)營(yíng)能力300%

通過(guò)實(shí)施升級(jí)成智慧餐廳之后，收銀員的工作強(qiáng)度大幅度降低，提高效率300%。

二、節(jié)省成本40%

采用智慧餐廳方案之后，餐廳工作人員的強(qiáng)度大幅度降低，有的環(huán)節(jié)甚至不再需要服務(wù)員，人工成本得以大幅度降低40%。

“E掌柜”智慧餐飲特色功能：

1，隨時(shí)隨地查看周邊喜愛(ài)餐廳美食，便捷一鍵下單。

2，隨時(shí)掌握喜愛(ài)餐廳團(tuán)購(gòu)、優(yōu)惠券、代金券時(shí)刻動(dòng)向。

3，快捷接受喜愛(ài)餐廳時(shí)刻消息提醒。

4，隨時(shí)隨地朋友圈里面：曬美食，曬賬單，曬團(tuán)購(gòu)，曬優(yōu)惠券，曬代金券。