牧葵說丨這幾種食材做早餐,抗衰又補鈣!

298元2023-06-27 09:00:02
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牧葵說丨這幾種食材做早餐,抗衰又補鈣!

生活節(jié)奏加快,小伙伴們還在堅持每天自己做早餐嗎?
還是你也像小編一樣,每天只想跟溫暖的被窩多擁抱一會兒,根本就來不及再做早餐了。
不過,不管是在家做,還是在外面買,都別為了趕時間把早餐糊弄過去,因為,早餐不僅是開啟元氣一天的第一餐,也是直接影響身體健康狀態(tài)的超重要一餐。
這些健康警報,可能跟“早餐 ”有 關(guān)
晚餐可以少吃,甚至定期輕斷食,還能為腸胃減負。但對早餐來說,別說不吃,即使少吃、吃得不好,也會讓身體健康亮紅燈,引發(fā)一系列危機。
不吃早餐
? 膽囊罷工
人在清晨空腹時,膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜儲存,膽汁中膽固醇飽和度較高。不吃早餐,會拉長空腹時間,讓膽汁儲存時間更久,進而導致膽汁中膽固醇超飽和,引起膽固醇沉積。經(jīng)年累月,就會逐漸形成膽結(jié)石。
? 腸胃抗議
有些小伙伴習慣吃早午餐,每天到中午才進食,但胃如果長時間處于饑餓狀態(tài),會導致胃酸分泌過多,很容易引發(fā)胃炎、胃潰瘍等一些列胃病。
早餐少吃、吃得不好
? 衰老加劇
早餐的意義,絕不只是補充能量和體力。肝臟代謝一整晚,如果不能及時補充營養(yǎng)元素,人體就只能動用儲存的糖原與蛋白質(zhì)。身體長期缺少新營養(yǎng)供給,久而久之皮膚干燥、缺乏水分,面部與身體衰老速度也會加快。
? 皮膚差、氣色差
缺乏營養(yǎng),還容易導致貧血、營養(yǎng)不良等問題,對普通人來說影響健康,對女性小伙伴來說,容易導致皮膚暗沉蠟黃,無緣紅潤好氣色。
早餐做好這3點,才算吃得好宜早不宜晚
● 宜早不宜晚安
早餐理想時間,是早7:00~9:00。這個時段屬于辰時,胃經(jīng)當令,胃腸消化吸收強。此時吃早餐,營養(yǎng)可以更好地輸送到身體各部位,既滋養(yǎng)臟腑,也利于養(yǎng)脾胃。
● 吃熱不吃涼
不管秋冬還是春夏,早餐都應該「熱食」保護「胃氣」。溫熱食物既能促進中焦氣血升發(fā),也有助于冬天身體陽氣生發(fā),可以讓我們一整天都元氣滿滿,狀態(tài)更佳。
包含這3樣
一份健康的早餐,應該包含3個部分:
提供能量、碳水化合物豐富的
糧谷物食物(面包、燕麥片、饅頭包子等);
提供膳食纖維與豐富維生素的蔬菜水果類;
提供蛋白質(zhì)、鈣以及多種營養(yǎng)素的肉禽蛋類、奶制品。
以上食物,早餐包含三類就是健康,只包含一到兩類的話,營養(yǎng)就不全面了。
牧葵教你吃,早餐又快又營養(yǎng)
為了讓小伙伴們更健康、更營養(yǎng)地開啟每日元氣第一餐,現(xiàn)特地整理了3份理想早餐食譜。
食譜一:奶+全麥面包+雞蛋+水果
奶:建議選擇低脂或脫脂奶,盡可能加熱后再飲用。乳糖不耐受的小伙伴,建議選擇無乳糖的舒化奶,或選擇豆?jié){代替。
面包:全麥、粗糧面包均可,少吃白面包或加工過度的香軟甜面包。
雞蛋:白煮蛋或煎雞蛋,都是不錯的選擇。
水果:新鮮水果即可。若來不及吃,可帶在包里上班/上學時吃。
食譜二:燕麥片+奶+堅果+水果
燕麥片+奶:在碗中放入1/3即食燕麥+堅果+水果,加上奶(牛奶,豆奶,花生奶均可)浸沒過燕麥片,放入微波爐轉(zhuǎn)1-2分鐘即可。

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