學(xué)西餐到武漢文昌西餐培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)西餐到武漢文昌西餐培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)西餐推薦到武漢文昌西餐培訓(xùn)學(xué)校

武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校位于武漢市武昌區(qū)較繁華的司門口戶部巷步行街（瑞苗城內(nèi)）。這是一條長(zhǎng)150米的百年老巷，被譽(yù)為“漢味小吃巷”，其繁華的早點(diǎn)攤?cè)簲?shù)十年經(jīng)久不衰。東靠十里長(zhǎng)街（解放路），西臨浩瀚長(zhǎng)江，南枕“天下江山樓”，北接都府堤紅色景區(qū) ，是一處由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的美食天堂，享譽(yù)武漢三鎮(zhèn)

文昌西餐培訓(xùn)招生對(duì)象

想學(xué)西式烹調(diào)師一技之長(zhǎng)者，均可報(bào)名參加學(xué)習(xí)。

文昌西餐培訓(xùn)培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)習(xí)形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工藝、原材料、設(shè)備要領(lǐng)。

文昌西餐培訓(xùn)-學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.西餐發(fā)展史：現(xiàn)代西餐的形成、特點(diǎn)及科學(xué)性；現(xiàn)代西餐廚房的結(jié)構(gòu)。

2.現(xiàn)代流行的西餐原料（水產(chǎn)品、肉制品、家禽、、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調(diào)味品、香芋、酒）

3.怎樣吃西餐（餐具的使用、禮儀及注意事項(xiàng)）；西餐常用的十幾種烹調(diào)方法；食品衛(wèi)生法知識(shí)。

4.西餐早餐零點(diǎn)菜肴制作（各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司雞翅、雞米花）

5.西餐常用沙拉汁的制作（蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁）

6.西餐常見沙拉的制作（高士勞沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、夏威夷沙拉、凱撒沙拉）

7.西餐湯制作（羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯）

8.西餐常用汁、醬的制作（燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁）

9.常見排類的制作（美國(guó)西冷排、港式炸豬排、日式三文魚排、挪威銀雪魚排、泰式扒春雞）

10.常見意大利菜的制作（肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉）

11.常見東南亞菜的制作（咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯）

12.常見甜品的制作（焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟）

文昌西餐培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間

二個(gè)月 學(xué)費(fèi)3980元

文昌西餐培訓(xùn)結(jié)業(yè)發(fā)證就業(yè)去向

學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大星級(jí)酒店、西餐廳等單位工作；也可獨(dú)立創(chuàng)辦西餐廳及簡(jiǎn)餐。

食宿問題

學(xué)校代辦吃住，費(fèi)用自理。公寓式住宿350-650元自選，吃每餐8-18元.

文昌西餐培訓(xùn)學(xué)校地址：武漢市武昌司門口民主路23號(hào)戶部巷步行街

來校路線

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，省人民醫(yī)院門前乘573、717、539路公交車在解放路后長(zhǎng)街站下，前行上司門口天橋下去，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線積玉橋站下D出口，馬路斜對(duì)面轉(zhuǎn)514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。

3、江夏乘地鐵7號(hào)線螃蟹岬下轉(zhuǎn)717到臨江大道漢陽門下車，過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。

4、沌口可乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘573路、717路、539路公交車在解放路后長(zhǎng)街站下，前行上司門口天橋下去，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。