九吉公老紅糖,從未改變的味道
面議元2023-06-02 23:08:24
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九吉公老紅糖,從未改變的味道
九吉公是熬糖匠人嚴格按照傳統(tǒng)手工古法，一對一熬制出來的。這份甜蜜，已經(jīng)傳承了百年。甘蔗與傳統(tǒng)手工技藝的碰撞，從未因為時間的變遷而有所衰減。九吉公老紅糖作為經(jīng)典老味道，堅持恪守手工古法熬糖技藝，秉承傳統(tǒng)，每道工序都嚴格遵循古時熬糖技法。
一顆九吉公老紅糖，是人們甜蜜生活的一種標志，也是莊稼人一年辛勤勞動的成果。一根好甘蔗的長成，需要接受到足夠多陽光雨露的滋養(yǎng)，所以每根甘蔗都包含著蔗農(nóng)們幾百天的辛勤勞作。一顆九吉公老紅糖，需要匠人上百次的攪拌，每一道熬糖工序都是匠心傳承。每一顆九吉公老紅糖，都凝聚匠心，歷經(jīng)千萬次的磨練，是在嫻熟技藝中生出的絲毫不差的味道。九吉公老紅糖，是傳統(tǒng)手工老紅糖。
就是這種莊稼人創(chuàng)造的傳統(tǒng)老紅糖，成為了當今云南的標志。生活創(chuàng)造了飲食、飲食延續(xù)了生存。這是一種積少成多，百折不撓的實干精神，在世世代代云南人身上流淌著，激勵著。用良心熬制一方好紅糖，這是代代熬糖匠人精神的寶貴內(nèi)核，也是現(xiàn)代人在世俗名利裹挾之下所迷失的初心。
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