佛山大盆菜粵式大盆菜上門做大盆菜外辦大盆菜配送價格

680元2023-10-20 14:10:02
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傳統(tǒng)盆菜以木盆盛載,材料則一層疊一層的排放。不過,現(xiàn)今為了吃得熱騰騰的盆菜,盛載的器皿漸漸改以銅盆、銻盆、錫箔紙盆等金屬器皿代替笨重的木盆,甚至用塑膠盆來盛載。除此之外,這個轉(zhuǎn)變亦與木盆容易藏污納垢、存放易壞、添置和維修困難,以及環(huán)保衛(wèi)生等原因有關(guān),漸漸被瓦盆或金屬盆所取代。

盆菜,盛載的的器皿漸漸改以銅盆,錫箔紙盆等金屬器皿代替笨重的木盆,甚至用塑料盆來盛載。除此之外,這個轉(zhuǎn)變亦和木盆容易藏污垢,存放易壞 添置和維修困難以及環(huán)保衛(wèi)生等原因有關(guān),漸漸被瓦盆和金屬盆所取代。
隨人吃盆菜只是新界原居民的習俗,每逢祠堂祭祀,生日及喜宴,才有機會一睹盆菜的風采。但是要品嘗盆菜是否一定要去到圍村去呢?也不一定。時至今日,經(jīng)過百多年的時間洗禮,時下食法已改變了很多,盆菜已成為香港飲食文化的一部分,港九市區(qū)許多食肆都會推出盆菜作為招徠,今盆菜得以發(fā)揚光大成為香港的特色菜肴之一

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