什么時(shí)候種韭菜最合適

一般，在春季種植韭菜是比較合適的，北方地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻x在3-6月進(jìn)行，南方地區(qū)可適當(dāng)提前。除了春季之外，秋季也能種植韭菜。不過(guò)，若在種植的時(shí)候，可以很好的調(diào)控氣溫，那一年四季都可以種植，所以我們基本上整年都可以吃到韭菜，這種就是在溫室或大棚里培育的。

一、什么時(shí)候種韭菜最合適

韭菜在不同地區(qū)的種植時(shí)間也是不同的，一般在春季進(jìn)行種植比不錯(cuò)，北方地區(qū)多在每年的3-6月份進(jìn)行。南方地區(qū)回暖的時(shí)間要比北方早，所以種植的時(shí)間也可以提前一個(gè)月左右的時(shí)間，黃淮流域在4月份上中旬種植即可。春季的氣候有利于種子的萌發(fā)，并且管理起來(lái)也更省事。

另外秋季也是可以種植韭菜，春秋兩季的氣候環(huán)境相差不大，也有利于韭菜的生長(zhǎng)。如果可以合理控制溫度的話，那么在一年四季都是可以進(jìn)行種植的，比如通過(guò)大棚或者是溫室培育的韭菜，一年四季都可以生長(zhǎng)。

二、韭菜怎么種

1、選種催芽：種植韭菜需要挑選優(yōu)秀的種子，攤開(kāi)在陽(yáng)光下晾曬兩天，然后準(zhǔn)備30度左右的溫水，把韭菜種子浸泡在溫水中，維持30度左右的水溫浸泡8個(gè)小時(shí)左右，讓種子充分的吸收水分，當(dāng)胚根展露的時(shí)候就可以撈出種植了。

2、進(jìn)行播種：種植韭菜采用園土就可以，在地塊上撒上農(nóng)家肥，然后翻耕土壤增加土壤的松軟程度，翻耕好之后開(kāi)好地壟就可以撒播了。一般都是挑選條播，這樣在采收的時(shí)候也比較方便，把種子均勻的撒播在溝壟里，然后覆蓋上土并噴水保濕即可。

3、后期養(yǎng)護(hù)：等韭菜生長(zhǎng)出葉片之后，需要保證水分的充足，如果缺水的話，植株會(huì)出現(xiàn)黃葉、焦尖等情況。如果有雜草的話也需要及時(shí)的清除，避免爭(zhēng)奪養(yǎng)分。在韭菜生長(zhǎng)期需要每個(gè)月施加一次稀薄的氮肥，使其更加健壯。