真空灌腸機(jī)的特色、原理以及優(yōu)點

真空灌腸機(jī)是集定量灌裝、高速扭結(jié)于一身的真空灌裝機(jī)。在真空狀態(tài)下完成灌裝過程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，減少細(xì)菌存活量，有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道純正，是國內(nèi)外灌裝機(jī)械中的產(chǎn)品。

真空灌腸機(jī)的特色

1：本機(jī)灌裝、扭結(jié)均采用伺服電機(jī)驅(qū)動。2：本機(jī)配備的人機(jī)界面、伺服電機(jī)、減速機(jī)、PLC控制器均采用進(jìn)口件。

3：本機(jī)具有高速自動扭結(jié)功能，適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無級調(diào)整。

4：扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無級調(diào)速

5：正常糜狀偏差不高于±2g，正常塊狀產(chǎn)品偏差不高于±5g。

6：可與各種打卡機(jī)聯(lián)機(jī)，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。

真空灌腸機(jī)的工作原理：真空灌腸機(jī)是在真空狀態(tài)下完成灌裝過程，可以有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，減少細(xì)菌存活量，有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道純正，是國內(nèi)外灌裝機(jī)械中很受歡迎的產(chǎn)品。

真空灌腸機(jī)的優(yōu)點：

.采用優(yōu)良不銹鋼材料，符合食品行業(yè)的要求，操作方便，調(diào)整簡單。

.真空灌腸機(jī)以各種畜禽類肉塊及肉糜為原料，可連續(xù)灌制，可以連續(xù)作業(yè)，加料后不需停機(jī)。

.轉(zhuǎn)子中加內(nèi)定子，葉片不易磨損。經(jīng)濟(jì)實用，效率高低耗。

.真空灌腸機(jī)每小時產(chǎn)量可達(dá)2000-3000kg，適合各種肉類產(chǎn)品的灌裝。

.工作結(jié)束后，清洗方便，地腳可調(diào)。

以上內(nèi)容介紹了真空灌腸機(jī)的工作原理和優(yōu)點，可以搭配提升機(jī)來使用。

挑選真空灌腸機(jī)的理由：

1.有效的避免脂肪氧化，避免蛋白水解，減少細(xì)菌存活量

2.有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道純正，是去除腸衣內(nèi)氣孔和提高產(chǎn)品檔次的必選設(shè)備

真空灌腸機(jī)是一款真空大料斗灌腸機(jī)，無真空、無空氣注入，減少細(xì)菌的滋生，并且嚴(yán)格控制真空度，一直細(xì)菌的滋生，趕走氣泡，讓腸的顏色更加純正，克數(shù)更加精巧。

蒸煮過后，不會因為氣泡眼過多，硬度不夠，而造成每根的克數(shù)不夠，為什么有的廠家的臺灣烤腸一包40根，幾乎每包都說40根，大小一致呢?主要原因是用了真空灌腸機(jī)，精巧灌腸，伺服電機(jī)的，數(shù)控加工而成。