韭蔥和蒜苗的區(qū)別，韭蔥栽培技術(shù)

韭蔥和蒜苗的區(qū)別主要體現(xiàn)在四個(gè)方面。一是外形上，韭蔥根莖是黃白色或是白色的，而蒜苗的外皮是紅色的。二是味道上，韭蔥有韭菜香味，而蒜苗的味道聞起來(lái)就有辛辣味道。三是產(chǎn)地面上，韭蔥的原產(chǎn)地在歐洲，后來(lái)才傳入我國(guó)的，而蒜苗是我國(guó)的蔬菜。四是習(xí)性上，韭蔥的耐寒能力強(qiáng)，隨時(shí)都可栽培，而蒜苗不耐寒，多是春秋栽培。

一、韭蔥和蒜苗的區(qū)別

1、外形不同：韭蔥和蒜苗從外形上看就明顯不一樣。韭蔥根莖是黃白色或是白色的，基部有少量鱗莖。鱗莖外皮是膜質(zhì)，不容易破裂。而蒜苗的外皮是紅色的，底部的毛根是白色的，不容易枯萎。

韭蔥

蒜苗

2、味道不同：韭蔥和蒜苗的聞起來(lái)或者吃起來(lái)的味道也是不一樣的。韭蔥有韭菜香味。而蒜苗的味道聞起來(lái)就有辛辣味道，因?yàn)樗鼉?nèi)部含有辣素。

3、產(chǎn)地不同：韭蔥的原產(chǎn)地在歐洲，后來(lái)才傳入我國(guó)的。而蒜苗是我國(guó)的蔬菜，全國(guó)各地都有栽培的，比較常見(jiàn)。

4、習(xí)性不同：韭蔥的耐寒能力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，一年四季都可栽培。而蒜苗的耐寒能力差，多是在春季或秋季進(jìn)行栽培的。

二、韭蔥栽培技術(shù)

韭蔥多是在選在春季末播種的，它的耐寒性能差，要把控好播種時(shí)間，根據(jù)所在地的溫度定。播種后保持土壤濕潤(rùn)，通風(fēng)良好，這樣很快就會(huì)出苗。當(dāng)心葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)澆灌一次水，勤松土，及時(shí)除草，做好施肥工作，這樣便可很好的生長(zhǎng)。后期要及時(shí)采收。

蒜苗