隧道式速凍機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)？

隧道式速凍機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)？

速凍隧道的工作原理與速凍倉(cāng)庫(kù)基本相同，可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)速凍工作。使用速凍隧道可以省去人工搬運(yùn)過(guò)程，貨物通過(guò)網(wǎng)帶輸送機(jī)輸送到隧道。貨物通過(guò)隧道后，迅速冷凍，然后運(yùn)出進(jìn)行下一道工序。當(dāng)食品通過(guò)速凍隧道進(jìn)行冷凍時(shí)，只要貨物不斷進(jìn)入隧道并產(chǎn)生熱量，制冷機(jī)組就會(huì)一直運(yùn)行，直到貨物停止輸送，機(jī)組會(huì)根據(jù)隧道內(nèi)的溫度自動(dòng)停機(jī)，那么隧道式速凍機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)？

隧道式速凍機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)？

1.設(shè)計(jì)和制造技能：

通過(guò)采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精細(xì)工藝制造，創(chuàng)造了一種高精的新型單體速凍裝置。

2.冷凍產(chǎn)品的卓越質(zhì)量：

采用合理的空氣對(duì)流，冷凍產(chǎn)品不結(jié)塊，冷凍速度快，冷凍產(chǎn)質(zhì)量量?jī)?yōu)良，完全符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。

3.高衛(wèi)生水平：

采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，特別配備高效靈活的高溫殺菌清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，完全符合HACCP食品管理的要求。

4.高制冷效率：

帶有機(jī)械膨脹管、套筒板、可變板間距和高導(dǎo)熱材料的蒸發(fā)器；配備高質(zhì)速凍風(fēng)機(jī)，通過(guò)電腦模擬設(shè)計(jì)，氣流分布更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)能。

5.速凍效率高；

變片距直列式結(jié)構(gòu)的冷卻風(fēng)扇集霜率低，增加了有效速凍時(shí)間。

6.各種冷凍產(chǎn)品：

廣泛用于塊狀、片狀或板狀等固體食品的快速冷凍，如糕點(diǎn)、熟食、畜禽及肉類切割品、果蔬、魚蝦、水產(chǎn)品等。

7.易于安裝和使用：

機(jī)電一體化設(shè)備可以直接安裝在室內(nèi)水泥地面上，安裝快捷，操作簡(jiǎn)單方便，小型機(jī)可以出廠，更加方便快捷。

隧道式速凍機(jī)有哪些組成部分？

1.設(shè)備全部采用不銹鋼風(fēng)機(jī)，額定風(fēng)量風(fēng)壓打包。

2.鋁合金蒸發(fā)器的寬迎風(fēng)面和變片距設(shè)計(jì)，延長(zhǎng)了結(jié)霜時(shí)間，保證了冷柜的連續(xù)生產(chǎn)，方便了結(jié)霜。

3.蒸發(fā)器熱交換率高，可以大大下降制冷壓縮機(jī)、風(fēng)扇等電機(jī)的功耗。

4.進(jìn)料口配有網(wǎng)帶清洗和吹干裝置。

5.全智能控制系統(tǒng)和變頻技術(shù)，無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)網(wǎng)帶運(yùn)行速度，調(diào)速范圍廣，用戶可以根據(jù)不同的物料改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度，從而改變冷凍時(shí)間。

6.流化床是一個(gè)循環(huán)的光滑的網(wǎng)帶，產(chǎn)品在速度的過(guò)程當(dāng)中不會(huì)變形或破碎。7.它可以冷凍各種蔬菜和水果，也可以用穿孔板快速冷凍海鮮和面食。