臺式酥皮機適用范圍

臺式酥皮機的主要功能是對我們壓出來的面條進行發(fā)酵，使拌好的面條能更好地發(fā)揮其增加面條韌性的作用，使蒸出來的面食口感更軟，煮出來的面食更嫩美味。廣泛應用于酒店、蛋糕烘焙、饅頭房、烘焙等所有食品生產行業(yè)。適合大中型蛋糕生產廠家，生產不同地域特色的酥餅、綠豆餅(餅)、老婆餅、廈門餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餅)、川唐芝麻餅)以及當?shù)夭煌谖兜男蓍e面包、漢堡等。

臺式酥皮機插上電源線，打開總開關，測試機器是否運行。用一塊死面團來測試機器流程的數(shù)字設定。臺式酥皮機調整壓力面一段和二段滾筒的厚度、厚度和寬度、滾筒的速度和探頭的靈敏度。傳送帶的速度下,配合二次壓力表層,如太快,讓面部皮膚將部分,如慢可以面對堆積,不可操作了,車輪速度,與傳送帶的速度,問題送報太快打臉了,車輪速度太慢使面條機器列卷錯誤或無法調整的速度和傳送帶的速度,如快蛋糕胚小,如緩慢的蛋糕胚,權衡好面包,面包的重量的重量胚胎,現(xiàn)在打開灌裝機,灌裝嘴的大小調整,根據(jù)客戶的要求粘貼列與臉上的皮膚好卷成脆蛋糕表層,形成再次打餅干需要調整大小的糕點和皮膚充填率,因為從壓力面開始調整其快和慢,快和慢的傳送帶,灌裝機的速度,機器再次打結的快慢，它決定了酥餅的大小。臺式酥皮機主要用于各種面包、面包、餅干的成型及制作各種糕點。操作過程簡單方便，具有滾動、拉伸雙重功能。也叫開餅機。傳統(tǒng)的自動臺式酥皮機，左邊有一條傳送帶，右邊有一條傳送帶。一邊將面團放入一對滾筒中，另一邊將面團稀釋后從傳送帶中取出。

目前，臺式酥皮機上的輸送帶大多鉸接在臺式酥皮機上，無法拆卸。平時運行時影響不大，但運輸時很不方便。與現(xiàn)有技術相比，本實用新型專利技術有益效果:這種輸送帶減速機蛋白膠易拆卸結構，首先，需要拆卸輸送帶，將定位件沿定位孔拉出，失去安裝支架定位，然后在皮帶電機與傳動輥之間拆卸，沿滑動槽可向右推將安裝架由內而外將安裝體完全拆卸;其次，在輸送帶旋轉的過程當中，其表層的面粉會落到粉盤表層，然后通過機體的振動，粉盤表層的面粉會沿著粉盤的斜面落入接料箱中，這樣就減少了面粉在輸送帶表層的浪費。傳送帶表是一個簡單的拆卸結構,包括身體,身體是對稱排列的內壁滑動槽,滑動槽內一側的連接與安裝架,安裝框架的表層提供一個定位孔,內壁的表層體的滑動槽插入孔,和內部的定位孔插入定位塊。當需要拆卸輸送帶時，將定位塊沿定位孔拉出，失去安裝架的定位。然后將傳動輥與電機之間的皮帶取下，沿滑動槽將安裝架向右推，即可將安裝架從機體內側取下。在輸送帶旋轉的過程當中，其表層的面粉會落到粉盤表層，然后通過機體的振動，粉盤表層的面粉會沿著粉盤的斜面落入接料箱中，這樣就減少了面粉在輸送帶表層的浪費。