云南適合養(yǎng)仙人掌嗎？

仙人掌，這一耐旱多刺的綠色植物，不僅是桌面裝飾的優(yōu)選，更是云南人餐桌上的獨(dú)特美食。從養(yǎng)護(hù)小心到巧妙食用，云南的特殊仙人掌以其清甜口感征服味蕾，但食用需謹(jǐn)慎，確保安全品味這份自然饋贈(zèng)。

仙人掌，大家一定不陌生，不少希望自己桌面上有點(diǎn)綠色，又實(shí)在不會(huì)養(yǎng)植物的朋友，就會(huì)挑選養(yǎng)仙人掌，反正一個(gè)月澆一次水，或是兩個(gè)月澆一次水，仙人掌這種耐干旱的植物都依然青翠。只是養(yǎng)仙人掌也要小心，外表都是尖刺的植物可不是好惹的，一不小心手去碰到，就會(huì)被那些變成針的仙人掌葉刺傷。

不過，即便仙人掌外表布滿尖刺，人們依然能把它作為美食。把仙人掌當(dāng)成桌上美食的，除了墨西哥人以外，我們中國(guó)人也能做到，在我國(guó)的云南地區(qū)，就有一群人熱愛仙人掌的味道，只不過，他們吃的不是那種又大又薄的仙人掌，而是小小的滾圓的仙人掌。

仙人掌到底該怎么吃呢？看看云南的仙人掌，大家就會(huì)被云南人的奇思妙想折服。云南的地理位置極為優(yōu)越，天上飛的，水里游的，地面上跑的，由于自然環(huán)境保護(hù)得很好，人和大自然和諧相處，所以在云南，你能找到各式各樣野生的生物，包括一種很特殊的仙人掌。

云南仙人掌

這種仙人掌的外表是綠色的，表層有不少凸起的小刺，和普通仙人掌一樣，要是一不小心把手按到這些球形仙人掌上，手心一定會(huì)被小刺狠狠蟄一下，而且這些小刺很難挑出來，隱藏在肉里，讓人難受半天。想要摘這些小小的仙人掌，建議戴著手套操作，要不然吃一頓仙人掌要疼三天。

吃仙人掌的時(shí)候，要先用小刀削去仙人掌外表那層帶刺的外皮，因?yàn)檫@些小刺深深嵌在仙人掌里，必須確保小刺已經(jīng)被完全削掉，多去掉一些肉也不要緊，畢竟誰也不想把仙人掌的小刺吞進(jìn)喉嚨里。去掉外皮的仙人掌，內(nèi)里也是翠綠色的，這時(shí)候，只需要用清水沖洗一下仙人掌就可以食用了。

這種仙人掌好吃嗎？答案是好吃的，綠色的仙人掌吃起來口味清甜，有一股淡淡的清香味，而且不像水果一樣，里面沒有果籽。只要一次性削幾顆仙人掌，就可以一口一個(gè)，仙人掌的汁液流淌在嘴巴里，解渴效果一級(jí)棒。如果你喜歡更甜一點(diǎn)的味道，可以把這些仙人掌留下來，再過一段時(shí)間，仙人掌的顏色會(huì)改變，變成黃色，這時(shí)候再吃，更甜更美味。

當(dāng)然了，這種仙人掌只在云南的深山里能發(fā)現(xiàn)，只能在云南被當(dāng)成水果一樣吃，我們平時(shí)養(yǎng)的仙人掌都是不可食用的，因?yàn)橄扇苏浦泻卸舅?，不同品種的仙人掌毒素不同。如果到了云南，想去品嘗這種仙人掌，一定要在當(dāng)?shù)厝说慕虒?dǎo)下食用，可不要自己行動(dòng)。