白酒瓶蓋定做的發(fā)展歷史

白酒瓶蓋定做的發(fā)展歷史

20世紀(jì)80年代，白酒瓶蓋定做主要采用塑料白酒瓶蓋定做。當(dāng)時(shí)的堵塞器技術(shù)還不成熟，出現(xiàn)了兩個(gè)方向。一是不緊緊地包裝，成品酒放一段時(shí)間后或多或少地跑酒;其中一個(gè)塞得太緊了，喝的時(shí)候拔不出來(lái)。

雖然緊緊包裝的酒往往不跑酒，但拉的時(shí)候很費(fèi)力，消費(fèi)者需要耐心慢慢拉。有時(shí)用力過猛，塞子雖然拔了出來(lái)，但因?yàn)槭直鄣膽T性，造成酒濺了一地，很浪費(fèi)。今天的塑料塞子比過去成熟得多。與過去用來(lái)密封瓶子的粗糙鋸齒不同，現(xiàn)在許多白酒瓶蓋定做和瓶頸都是光滑的塑料，更容易拉出來(lái)。然而，這種包裝有時(shí)會(huì)出問題，因?yàn)槠孔雍腿犹饣?，使它很難不用力關(guān)閉瓶子。在許多葡萄酒中，瓶蓋在關(guān)閉后會(huì)自動(dòng)緩慢上升，使酒瓶完全打開。對(duì)于這種酒，瓶蓋就像啤酒的瓶蓋一樣，只適合開瓶喝，如果喝不完，只能倒瓶。

酒用軟木塞很早，90年代流行過一段時(shí)間，但現(xiàn)在用軟木塞密封的酒很少了，主要是因?yàn)橛密浤救b的酒會(huì)有很多問題。軟木塞葡萄酒很常見，但軟木塞葡萄酒是橫著或倒著儲(chǔ)存的，需要酒浸透軟木塞，以保持軟木塞充氣并密封瓶子。但是軟木塞的酒不可這樣儲(chǔ)存。隨著時(shí)間的推移，白酒瓶蓋定做有時(shí)會(huì)收縮，造成葡萄酒流失。

另外，白葡萄酒也會(huì)腐蝕軟木塞，對(duì)于沒有塑料隔離的軟木塞，存放10年后，接近的葡萄酒會(huì)呈灰色;當(dāng)它進(jìn)一步陳釀時(shí)，它會(huì)慢慢變黑，而軟木塞會(huì)變得柔軟易碎，一些變黑的物質(zhì)會(huì)慢慢脫離軟木塞，落入葡萄酒中。當(dāng)這些物質(zhì)被添加到葡萄酒中時(shí)，葡萄酒的顏色會(huì)變深，有時(shí)甚至?xí)兂牲S綠色，這在90年代末的酒精葡萄酒中較為常見。重要的是，用軟木塞溶解的酒會(huì)給酒體帶來(lái)一種微妙的木頭味，我在90年代末的酒精和04年的藍(lán)白朗軟木塞中發(fā)現(xiàn)了這種味道。

橡膠塞在2010年左右流行了一段時(shí)間，主要是因?yàn)樗鼈冹`活、密封性好、容易取出。但是，很少有酒廠使用橡膠塞來(lái)封裝白酒，主要是因?yàn)檫@種封裝有一個(gè)致命的問題:橡膠塞存放白酒時(shí)間長(zhǎng)了容易出現(xiàn)脹酒現(xiàn)象。當(dāng)消費(fèi)者打開一瓶年份橡膠葡萄酒，發(fā)現(xiàn)一個(gè)腫脹的塞子時(shí)，很容易失去食欲，因?yàn)樗麄儾淮_定橡膠中的物質(zhì)是否會(huì)溶解到葡萄酒中。目前來(lái)看，聚合物堵頭屬于相對(duì)穩(wěn)定、密封好且容易拔出的堵頭，所以近年來(lái)越來(lái)越多的酒莊挑選聚合物堵頭密封白酒。從目前的使用來(lái)看，聚合物軟木塞到目前為止還沒有出現(xiàn)問題。