金釵石斛怎么吃

雖然這種植物在我國(guó)歷史上是一種比較有名的藥材，但是許多人還是不了解它的。比如，你知道它可以吃嗎？其實(shí)，它不僅可以吃，而且還有多種做法。比如，榨汁、入膳、鮮吃、浸酒、泡茶等等。想知道具體怎么做嗎？那就往后看吧。

1.入膳

（1）做法：取十到兩十克新鮮的植物，將它洗滌干凈。洗好之后，將它切碎或者拍碎，用紗布包好。跟雞或鴨等一塊，用小火煮一個(gè)小時(shí)左右就可以了。

（2）相關(guān)功效：可以發(fā)汗、抵虛熱、生津等。也就是說(shuō)，這種做法對(duì)于筋骨酸、痛等體虛的癥狀具有良好的作用。

2.榨汁

（1）做法：同樣也是取十到二十克新鮮的材料，洗干凈。然后，將其切為兩三厘米，一小段一小段。接著，再放入榨汁機(jī)中，放入適量的水。榨好之后，即可以直接飲用。其余的渣兒可以吃掉，也可以泡成茶飲用。

（2）相關(guān)功效：這種做法可以養(yǎng)胃、養(yǎng)肝，還可以健脾。

3.鮮吃

（1）做法：也是取十到二十克，沖洗干凈，直接吃就好。非常簡(jiǎn)單，并且口感也鮮美。入口之后，先有一種微微的苦味，回味一下，就會(huì)感覺(jué)到甘甜。這是一種非常獨(dú)特的味道。

（2）相關(guān)功效：這種做法跟上一種一樣，也具有開(kāi)胃、健脾的作用。

4.浸酒

（1）做法：取新鮮的材料，洗干凈后切斷或者拍破。將它放入四十度以上的酒中浸泡，大概三個(gè)月之后，就可以引用了。

（2）相關(guān)功效：這種做法可以祛風(fēng)、補(bǔ)腎、養(yǎng)陰等等。

5.泡茶

（1）做法：取材料洗凈，拍碎之后加上水，大火將其煮開(kāi)。然后，再用慢火煮半小時(shí)，可以泡茶。

（2）相關(guān)功效：開(kāi)胃、健脾等，還有治愈咽、喉炎的作用。