碎冰機(jī)的操作程序

? ? ?碎冰機(jī)，又叫刨冰機(jī)，是冷飲店用來制作冰飲的設(shè)備。碎冰機(jī)和刨冰機(jī)的功能類似。刨冰機(jī)只能將大塊冰塊刨成冰茬，用于制作冰粥、刨冰時(shí)；碎冰機(jī)負(fù)責(zé)制作小冰塊。用于可樂、冷飲、冰沙等飲料，是冷飲商店的常用設(shè)備之一。

? ? ?1.碎冰機(jī)應(yīng)安裝在有足夠支撐力的工作臺(tái)上，并與地面保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

? ? ?2.碎冰機(jī)接通電源前，檢驗(yàn)使用的電源電壓是否與機(jī)器使用的電壓一致，插座是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，漏電保護(hù)開關(guān)是否已安裝，接地線是否已接好。確保一切符合用電要求。

? ? ?3.碎冰機(jī)啟動(dòng)前，將冰塊打碎至直徑約20毫米，然后將其放入桶中。凸出桶口以上為宜。注意先打開電源開關(guān)，電機(jī)帶動(dòng)動(dòng)力盤轉(zhuǎn)動(dòng)后，才允許壓版蓋手柄向下壓。此時(shí)，通過將刀片緊固在旋轉(zhuǎn)刀頭上來切碎冰塊。但壓下壓蓋手柄時(shí)不要用力過猛，以免電機(jī)被鎖住而損壞。要注意冰料減少后的剩余量，及時(shí)補(bǔ)充新的冰料。

? ? ?4.碎冰塊通過排出口流入托盤。注意出料口的出料要順暢，不可堵塞，否則刀頭會(huì)卡住，電機(jī)會(huì)燒壞。如果發(fā)現(xiàn)刀頭卡死，立即提起壓蓋手柄，關(guān)閉開關(guān)，拔下插頭，及時(shí)排除故障。

? ? ?5.冰粒的厚度可以通過調(diào)節(jié)刀盤突出的刀口高度來實(shí)現(xiàn)。碎冰機(jī)調(diào)整時(shí)，先拆下保護(hù)開關(guān)裝置的塑料板，松開固定彎頭的螺釘，拉出料桶，然后松開刀頭的緊固螺釘，拆下刀頭，松開刀片的壓緊螺釘，根據(jù)您的要求安裝到位，然后依次將刀頭放回原位。