萬(wàn)物皆可烘，來(lái)看看草莓干是怎么烘的吧！

草莓是多年生草本植物,成熟后幾天就會(huì)容易腐爛，不售賣完的情況下容易造成大量損失，所以草莓烘干就應(yīng)運(yùn)而生了。顧名思義呢， 草莓烘干就是用烘干設(shè)備（烘干機(jī)）對(duì)新鮮的草莓進(jìn)行烘干，烘干后的成品就是大家所喜愛(ài)的酸甜可口草莓干啦！ ? 草莓這種植物高70—40厘米,莖是低于葉或近相等的，密被開展出黃色柔毛。葉為三出，小葉則具短柄，質(zhì)地為較厚，程倒卵形或菱形，上面為深綠色；下面為淡白綠色，毛較疏生,沿脈較為密;花瓣顏色為白色，近圓形或是倒卵橢圓形。 聚合果大、宿存萼片直立，緊貼于果實(shí)上;瘦果程尖卵形，較為光滑?；ㄆ?一5月，果期6—7月。 ? 草莓較喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5°C—30°C，適溫15°C—22°C,莖葉生長(zhǎng)適溫為20°C—30°C，芽在 -15°C— ?-10°C發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5°C— 15°C，開花結(jié)果期是4°C—40°C。草莓在越夏時(shí)，氣溫高于 30°C并且日照強(qiáng)的時(shí)候，需采取遮蔭措施。草莓雖為喜光植物， 但是又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、質(zhì)量好。中等光照、果大、色淡、含糖低采收期較長(zhǎng);光照過(guò)弱的話，則不利于草莓生長(zhǎng)。 ? ? 草莓加工工藝步驟 ? 1.原料挑選 ? 挑選粒大、均勻、顏色鮮艷、無(wú)傷爛和疤痕、無(wú)病蟲害、香氣濃郁、酸甜適口的草莓為原料。 ? 2.清洗 ? 將備用草莓倒入流動(dòng)清水中，進(jìn)行充分清洗，除去泥沙等其他雜物。 ? 3.去果蒂 ? 去蒂時(shí)要輕拿輕放，可用手握住蒂把轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，或者用去蒂刀去盡蒂葉，剔除其中雜質(zhì)，還有不合格的果實(shí)。 ? 4.加糖煮制 ? 先配制40%濃度的糖液，放入夾層鍋中加熱至沸騰后加入草莓果實(shí)，然后再加熱至沸騰，保持鐘10分鐘 。待冷卻過(guò)后取出糖液和草莓果放入備好的容器當(dāng)中，在 40%糖液中糖漬到6—8小時(shí)。 ? 5.濾液?? ? ? 將糖漬好的果實(shí)從糖液中撈出平鋪在竹篩上瀝糖 30分鐘。 ? 草莓烘干工藝 ? ? 將草莓果單層平鋪于物料盤上，將物料盤插入物料車推入烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行烘干。先高溫后低溫的方式，程序設(shè)置3段，第一段溫度60 ℃，進(jìn)行溫度攀升，內(nèi)外均勻受熱，時(shí)間約為2小時(shí)。進(jìn)入到第二段，溫度升到75°C,進(jìn)行高溫連續(xù)除濕， 時(shí)間約為10小時(shí)。第三段溫度降到 62°C,時(shí)間約為6小時(shí)，進(jìn)行連續(xù)排濕，就完成烘干工藝了。 ? ? 剔除碎果和不規(guī)整果，然后進(jìn)行裝袋。草莓干的成品顏色為絳紅色，大小是均勻的。種子是露在外面的，像芝麻點(diǎn)綴在果實(shí)表層，具有草莓的芳香、酸甜味。水分含量為7%—8%,沒(méi)有致病菌和因微生物引起的腐敗現(xiàn)象。使用草莓烘干機(jī)烘草莓干，不會(huì)讓您有后顧之憂。 因?yàn)檫@就是一款專門為烘干草莓而誕生的烘干設(shè)備！ ? ? ? ? 攜手合作、共創(chuàng)共贏 ? ? ? 公司介紹 ? ? ? 佛山市雄貴冷熱節(jié)能設(shè)備有限公司，是集智能烘干科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的高新技術(shù)公司。公司立足科技創(chuàng)新，倡導(dǎo)節(jié)能減排、低碳環(huán)保的理念，加速兌現(xiàn)“碳中和”。憑借強(qiáng)大的技術(shù)、人才、信息等優(yōu)勢(shì)，建立起專業(yè)的多功能干燥綜合性能試驗(yàn)室、智能研究室，以及性能綜合評(píng)測(cè)室在內(nèi)的烘干研究體系，是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的烘干擁有完整研發(fā)、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的公司。 ? 雄貴智能烘干通過(guò)自主創(chuàng)新，研發(fā)出擁有自主常識(shí)產(chǎn)權(quán)的系列烘干機(jī)、烘干設(shè)備，包含閉環(huán)除濕熱泵、開環(huán)烘干熱泵、開閉環(huán)一體機(jī)、智能烘干流水線等，涵蓋高溫、中溫、低溫上百類型烘干設(shè)備（單機(jī)1.5P-100P）以及空氣能高溫?zé)崴畽C(jī)等產(chǎn)品。產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品烘干、食品烘干、中藥材烘干、海產(chǎn)品烘干、工業(yè)品烘干、木材烘干、家具烘干；以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干處理。 ? 雄貴智能烘干憑借自身的技術(shù)和研發(fā)能力，積極參與到烘干行業(yè)中多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定。以“質(zhì)量第一、用戶至上”理念及完善的售后服務(wù)體系，與眾多國(guó)內(nèi)外客戶建立相互信賴的合作關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到東南亞、中東、歐洲、南美洲等國(guó)家和地區(qū)。產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保運(yùn)行穩(wěn)定，為用戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展的節(jié)能環(huán)保理念。 ? 雄貴智能烘干愿以真誠(chéng)務(wù)實(shí)的態(tài)度，與各位朋友攜手合作，共創(chuàng)發(fā)展。 ? ? 產(chǎn)品展示