文章摘要: 挑選榴蓮時,要挑選表皮顏色為土黃色或者金黃色、尖刺粗大疏松、果柄連著果實、輕搖晃榴蓮時有輕微的碰撞聲音、底部味道香味濃郁的,這樣就說明榴蓮是成熟的,果粒多,果肉厚實且肉質(zhì)細(xì)滑。要注意的是,不要挑選味道有股酒精味以及裂口過大且開口時間久的榴蓮
挑選榴蓮時,要挑選表皮顏色為土黃色或者金黃色、尖刺粗大疏松、果柄連著果實、輕搖晃榴蓮時有輕微的碰撞聲音、底部味道香味濃郁的,這樣就說明榴蓮是成熟的,果粒多,果肉厚實且肉質(zhì)細(xì)滑。要注意的是,不要挑選味道有股酒精味以及裂口過大且開口時間久的榴蓮,它有可能出現(xiàn)了變質(zhì)。
1.看外觀:榴蓮表皮顏色為土黃色或者金黃色,尖刺粗大疏松的,說明它是成熟的,果肉多且厚。
2.果柄:果柄連著果實的,說明榴蓮是新鮮的,存放時間還不是很久。如果果柄斷裂或脫離果實,則說明其存放時間久,新鮮度則大打折扣。
3.聽聲音:可以輕輕搖晃榴蓮,如果有輕微的碰撞聲音則說明是成熟的榴蓮。另外,可以用刀柄或者竹筷等工具輕敲外殼,聲音松散不實的,說明果肉與果殼已經(jīng)脫離,榴蓮是成熟的。
4.聞味道:榴蓮的氣味越濃則說明其越成熟。如果它有股青草味,說明還沒有成熟,而如果它有股酒精的味道,則說明它的果肉已經(jīng)變質(zhì)。
榴蓮營養(yǎng)豐富,可以起到滋補(bǔ)身體、健脾補(bǔ)氣、緩解經(jīng)痛等作用,常吃有益于身體健康。但是吃多了,容易引起口唇生瘡等上火癥狀。所以食用榴蓮一定要適量,一般一次食用100g左右最宜。如果在進(jìn)行減脂或血糖控制的人,一定要少吃榴蓮,減半食用為佳。
怎么選榴蓮,榴蓮的圖片
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