重慶土雞銷售

重慶土雞銷售

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　　肉雞對蛋白質的需要實質上是對氨基酸的需要，特別是對必需氨基酸的需要。
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　　可采取以下措施：
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　?、俨捎枚喾N原料進行飼糧配合。多種原料并用，可起蛋白質的互補作用。
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　?、诤侠泶钆鋭?、植物性蛋白質飼料。動物性蛋白質中氨基酸平衡，蛋白質利用率高，但價格相對昂貴，所以用量以占總量的3%~7%為宜。而植物性蛋白質飼料中氨基酸組成不平衡，但價格相對較低，一般用量占總量的25%~30%。動、植物性蛋白質飼料的合理搭配，可降低成本，也能滿足必需氨基酸的需要。
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　?、垲~外添加合成氨基酸。在飼糧配合中，某一種氨基酸含量較少，或經過調整配方后會明顯加大成本，可采取添加合成氨基酸的辦法來解決。人工合成氨基酸主要是蛋氨酸和賴氨酸。蛋雞育種過程中的常見問題1．1蛋雞產業(yè)特點? ? ? 中國蛋雞產業(yè)在近些年的發(fā)展當中，呈現(xiàn)出以下特點：中國蛋雞飼養(yǎng)量約12億只，占世界蛋雞飼養(yǎng)總量的40％左右；其中，中國白殼蛋占到l％、褐殼蛋58％、粉殼40％、綠殼1％。美國白殼蛋95％、褐殼蛋5％；殼蛋銷售超過95％；高產蛋雞引進與培育雞種共存，國產化比例顯著提高；地方特色雞蛋產量占雞蛋總量lO％左右，有增加趨勢；終端市場中地方特色雞蛋多按個銷售．高產粉殼雞蛋也有按個銷售現(xiàn)象：蛋雞業(yè)向高投入、大規(guī)模、標準化、專業(yè)化、品牌化轉型；北降南增，北方總量減少、南方總量增多，主銷區(qū)總量增多、主產區(qū)總量減少。蛋雞產業(yè)的新常態(tài)變化決定了行業(yè)發(fā)展需要培育適合中國市場的蛋雞品種。1．2蛋雞產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益訴求? ? ? 擴繁場：產蛋數多、每個種蛋耗料少、受精率高、99-化率高、抗病力強一成活率高．淘汰雞體重適中。? ? ? 商品代場：產蛋數多、耗料低、抗病力強一成活率高、蛋殼品質好、淘汰雞體重大。? ? ? 雞蛋經銷商：尋求大利潤，價格低、按個銷售的要蛋重適當小、蛋殼顏色一致有光澤、破蛋少、雞蛋分級(大小一致)；控制雞蛋價格、引導品種推廣。? ? ? 淘汰雞經銷商：羽毛脫落少、體重較大、肌肉附著好，“賣相影響價格”。? ? ? 消費者：低價、優(yōu)質(憑經驗，小粉蛋等于優(yōu)質、低產等于優(yōu)質、放養(yǎng)等于優(yōu)質、高產不優(yōu)質)、安全(自身不能掌控)，“賣什么吃什么”。? ? ? 政府：以全面保障食品安全為主。綜合其產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益訴求，育種企業(yè)承載各方需求，壓力巨大。1．3良種繁育體系建設? ? ? 其良種繁育體系的建設包括(表1)：??1．4育種方面存在的問題? ? ? 商業(yè)化育種時間短，海蘭公司1937年創(chuàng)立，近80年積累，國內不到30年。商業(yè)化育種加劇壟斷，限制了技術交流和學習。? ? ? 育種企業(yè)“軟實力”跟不上“硬實力”，產一學一研一推利益聯(lián)接不順暢，管理、技術不到位。? ? ? 消費需求的多元化過多地賦予了雞蛋和老雞外貌特征要求，增加了技術難度．分散了育種力量。? ? ? 健康狀況改善、育成成本增加和后期蛋殼品質改善，蛋雞利用期不斯延長(60周齡左右一72周齡一80周齡一100周齡)，早期選種準確性不高問題逐步顯現(xiàn)。營養(yǎng)需要、疾病凈化等品種適用性技術不配套，影響遺傳潛力發(fā)揮。1．5相同品種飼養(yǎng)效果不同? ? ? 品種“好壞”只反映了雞種某個性狀遺傳潛力的高低。高遺傳力性狀受環(huán)境因素影響小(體形外貌、蛋殼顏色)；低遺傳力性狀受環(huán)境因素影響大(產蛋數、成活率)。I．6引種方面注意事項? ? ? 調查目標市場需求：褐殼蛋、粉殼蛋等的批發(fā)零售價格和銷售量比例，經銷商按斤／個購買、銷售方式。消費者按斤／個購買方式。淘汰雞上市日齡和體重需求。掉毛與價格關系。? ? ? 調查同類雞種及各品種生產性能：選，，擇高產、穩(wěn)產、優(yōu)質、低耗、抗逆性強品種，應特別重視產蛋周期、產蛋數、開產日齡、開產蛋重、平均蛋重、蛋殼顏色、料蛋比、各期成活率、蛋品質、淘汰雞體重、毛色、脛色、脫毛情況等，種雞產蛋數、種蛋合格率、每個種蛋耗料量、受精率、孵化率、淘汰雞體重等。? ? ? 此外．還要調查同類雞種及各品種的適應性．調查雞種的消費區(qū)域及市場需求，調查供種單位的資質與服務水平，確定引種代次及引進產品的形式——種蛋、雛雞、后備雞，選擇引種季節(jié)，調查供應雞種的價位，并審視自身條件等等。2蛋雞育種的要點2．1蛋雞育種總體思路? ? ? 建立市場為