宴會(huì)廳裝修設(shè)計(jì)知識(shí)點(diǎn)！

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飯店宴會(huì)廳的裝修設(shè)計(jì)與一般餐飲裝修不同，飯店宴會(huì)廳主要用于各種宴會(huì)慶典和團(tuán)體會(huì)議，飯店宴會(huì)廳裝修設(shè)計(jì)重視布置和禮儀，體現(xiàn)高貴隆重的特點(diǎn)。飯店宴會(huì)廳主要提供就餐、會(huì)議、休閑、娛樂(lè)等基本功能設(shè)施?？梢愿鶕?jù)需要進(jìn)行隔斷，并設(shè)置賓客接待室、物品存放室、會(huì)議演講臺(tái)、餐廳服務(wù)臺(tái)、休息室、舞臺(tái)燈輔助設(shè)施。飯店宴會(huì)廳一般采用長(zhǎng)方形的格局，靠前設(shè)置固定或活動(dòng)的主席臺(tái)和相應(yīng)的服務(wù)間、休息室等。

一，飯店裝修飯店宴會(huì)廳的空間布局

1，飯店宴會(huì)廳的局部要靈活化，可用折疊門(mén)或屏風(fēng)進(jìn)行靈活隔斷來(lái)分隔空間，以滿(mǎn)足不同功能的使用需求。如入口處應(yīng)設(shè)置接待和衣帽間，廳內(nèi)要考慮設(shè)置儲(chǔ)藏間，以便于設(shè)施設(shè)備和家具的存放。

2，飯店裝修飯店宴會(huì)廳的空間面積指標(biāo)須根據(jù)不同的活動(dòng)內(nèi)容來(lái)確定，小型飯店宴會(huì)廳的凈高為2.7-3.5米，大型飯店宴會(huì)廳凈高為5米以上。

3，飯店宴會(huì)廳是大型的公共活動(dòng)場(chǎng)所，客流量較大且相對(duì)集中，因此飯店宴會(huì)廳通常設(shè)在飯店底層。飯店宴會(huì)廳主要是由門(mén)廳、衣帽間、休息室、音響設(shè)備控制室、服務(wù)間、同聲傳譯間、化妝間、主席臺(tái)、公共洗手間、活動(dòng)隔斷、家具設(shè)備儲(chǔ)藏間等構(gòu)成。

二，飯店宴會(huì)廳的流線(xiàn)與燈光裝修設(shè)計(jì)

飯店宴會(huì)廳的出入口應(yīng)裝修設(shè)計(jì)兩個(gè)以上，以便于人群的疏散和滿(mǎn)足消防防火規(guī)范。賓客流線(xiàn)與服務(wù)流線(xiàn)參照餐廳流線(xiàn)裝修設(shè)計(jì)。賓客的出入口不宜靠近舞臺(tái)，可裝修設(shè)計(jì)在大門(mén)的側(cè)邊和后面。大門(mén)的凈寬尺寸不小于1.4米，且出入口應(yīng)無(wú)臺(tái)階，如果有臺(tái)階應(yīng)距離大門(mén)1.4米以上，大門(mén)應(yīng)采用想疏散方向開(kāi)啟的平開(kāi)手推門(mén)。

飯店宴會(huì)廳燈光裝修設(shè)計(jì)：因?yàn)轱埖暄鐣?huì)廳屬于大型聚會(huì)場(chǎng)所，一般都會(huì)配備舞臺(tái)，所以相應(yīng)的燈光裝修設(shè)計(jì)是比較復(fù)雜的。針對(duì)舞臺(tái)區(qū)域，可設(shè)置一些舞臺(tái)搖頭燈、LED RAR燈、追光燈，一般光照度為105-750lx。照明方式要體現(xiàn)多樣性，通過(guò)調(diào)光器和分路開(kāi)關(guān)設(shè)備以適應(yīng)不同功能的需求。大廳內(nèi)主要運(yùn)用裝飾性燈具體現(xiàn)特色，可用頂燈、壁燈裝飾。因?yàn)轱埖暄鐣?huì)廳的功能特殊，不單限于用餐使用，還有會(huì)議及慶典等，所以飯店裝修宴會(huì)廳的燈光可稍顯明亮。

一般而言，不同主題的飯店宴會(huì)廳裝修設(shè)計(jì)，對(duì)氣氛的要求也各不相同。飯店宴會(huì)廳的環(huán)境氣氛裝修設(shè)計(jì)要素很多，這些裝修設(shè)計(jì)要素直接影響著飯店宴會(huì)廳對(duì)顧客的吸引力。

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