濟(jì)南,學(xué)校滅鼠殺蟲
煙臺(tái)澳潔生物科技有限責(zé)任公司
2024-03-22 16:29:20






澳潔蟲控摒棄常規(guī)以化學(xué)噴灑為主的操作方式,運(yùn)用綜合蟲害管理(IPM)的策略,其中包括檢查、鑒別、分析、處理、監(jiān)控和提供書面文件,有效地使客戶的設(shè)施和住宅免受蟲害的侵?jǐn)_。并且我們的一系列文件管理體系可以方便地使客戶通過各類質(zhì)量審核(GMP、AIB、HACCP、ISO、QS等)。
澳潔蟲控的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)不僅是現(xiàn)場(chǎng)蟲害控制計(jì)劃的實(shí)施者,更是客戶設(shè)施維護(hù)、食品安全、質(zhì)量審核甚至是綠化管理、燈光控制方面的專家。全方位的給客戶提供綜合蟲害控制管理服務(wù)。


澳潔蟲控專為各大小商場(chǎng)提供專業(yè)的滅蟲滅鼠服務(wù)及方案詳細(xì)介紹
商場(chǎng)百貨是集購(gòu)物、休閑、娛樂、旅游、文化于一體的建筑體或建筑群,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,人流及物流來往較為頻繁;主體結(jié)構(gòu)分為地上、地下,由各種水體系統(tǒng)、線路系統(tǒng)、綠化系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)、店面、停車場(chǎng)、垃圾房組成,很容易發(fā)生害蟲孳生活動(dòng),而有害生物的存在直接影響購(gòu)物環(huán)境和食品安全;商場(chǎng)殺蟲滅鼠公司在商場(chǎng)整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中起著不容忽視的作用。


中國(guó)食品企業(yè)【蟲害控制】存在的問題及解決辦法!
眾所周知,鼠害和蟲害是食品生產(chǎn)企業(yè)需要認(rèn)真對(duì)待的問題之一,為保持一個(gè)整潔、干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境是食品生產(chǎn)廠房必要的條件。在原料庫和成品庫中,鼠害和蟲害都無可避免地會(huì)讓企業(yè)多多少少有些損失,同時(shí)更為重要的是對(duì)消費(fèi)者的危害。這幾年,我們總在說食品安全問題,如果仔細(xì)研究可以發(fā)現(xiàn)其中很多是食源性的危害,也就是在食品加工前原輔料已經(jīng)被污染、被破壞,所以從源頭就應(yīng)開始保證食品的安全,而鼠害和蟲害是其中最為關(guān)鍵的因素之一。
近幾年來,食品安全問題引起了全世界的關(guān)注。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)食品工業(yè)在加工技術(shù)、質(zhì)量管理等方面還存在較大差距。我國(guó)食品企業(yè)如何發(fā)展加工技術(shù),加強(qiáng)質(zhì)量管理,與世界要求接軌,提高我國(guó)食品企業(yè)形象,成為當(dāng)前我國(guó)食品工業(yè)急需解決的首要問題。
蟲害控制是食品質(zhì)量管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容,本文將就這一內(nèi)容作簡(jiǎn)要闡述。
01蟲害的概念
食品行業(yè)所指的蟲害(Pest)通常包括的有害昆蟲、鼠類和其他有害生物,這些有害生物的控制簡(jiǎn)稱為蟲害控制(Pest control)。
目前蟲害控制(Pest control)的概念正逐漸被綜合蟲害管理IPM(Integrated Pest Management)所取代。為了遵從食品行業(yè)的習(xí)慣,本文仍使用蟲害控制這一用語,本文的論述則圍繞IPM原則展開。
IPM是綜合了良好管理和多種技術(shù)方法的整套解決方案,包括對(duì)蟲害的持續(xù)監(jiān)測(cè)、人員培訓(xùn)、相關(guān)記錄的保存、信息的有效溝通等措施來防治蟲害對(duì)人員、財(cái)產(chǎn)、物品及環(huán)境造成損害。
02蟲害對(duì)食品行業(yè)的危害
由于我國(guó)的蟲害控制是從解放后的“除四害”運(yùn)動(dòng)發(fā)展而來,其全民參與的特點(diǎn)造成了觀念落后、技術(shù)水平差的特點(diǎn)。人們對(duì)蟲害的危害認(rèn)識(shí)不足,控制意識(shí)不強(qiáng),已經(jīng)習(xí)慣了容忍老鼠遍地走、蒼蠅滿天飛的環(huán)境。對(duì)于食品行業(yè)這種對(duì)衛(wèi)生特別敏感的行業(yè)來說,蟲害已經(jīng)成為一個(gè)非常迫切的問題。
1、蟲害的直接危害
蟲害嚴(yán)重影響原料和產(chǎn)品的感官,帶來直接的經(jīng)濟(jì)損失;
蟲害本身或排泄物可造成產(chǎn)品的微生物污染,給消費(fèi)者的身體健康帶來威脅;
鼠類等可破壞房屋、材料,造成直接的損失;
鼠類咬噬電線,可造成電線短路引起的火災(zāi);
蟑螂也稱為電腦害蟲,可咬斷電腦內(nèi)的線路造成電腦故障;
身邊的蟲害攜帶危險(xiǎn)微生物,可傳播鼠疫、痢疾等疾病。
2、蟲害的間接影響
蟲害可造成企業(yè)形象和品牌的損害;
蟲害可導(dǎo)致企業(yè)違反食品衛(wèi)生法規(guī);
HACCP、BRC、IFS、AIB等標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蟲害控制也有嚴(yán)格的要求。
03蟲害控制存在的問題
蟲害控制可以分為企業(yè)自行控制(內(nèi)部控制)和外包專業(yè)蟲害公司控制(外部控制),從國(guó)際食品行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)來看,食品企業(yè)普遍采用專業(yè)蟲害公司來控制,下面將對(duì)外部控制存在的問題作一些探討。
1、蟲害控制的出發(fā)點(diǎn)
蟲害控制的最基本出發(fā)點(diǎn)是保證食品衛(wèi)生和安全法。其實(shí)最好的手段是良好運(yùn)行AIB/HACCP、ISO22000等管理體系。
而國(guó)內(nèi)很大部分通過此類認(rèn)證的食品企業(yè)視為體系而體系,其中的蟲害控制只是為了滿足體系審核的要求,導(dǎo)致蟲害控制措施成了擺設(shè),無法真正起到有效控制蟲害的作用,對(duì)食品衛(wèi)生和安全產(chǎn)生了威脅,導(dǎo)致蟲害成為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的一個(gè)很大的潛在風(fēng)險(xiǎn),稍不小心就可能導(dǎo)致企業(yè)巨大的經(jīng)濟(jì)損失和品牌價(jià)值的貶值。
2、制定書面蟲害控制計(jì)劃
蟲害控制的頻率至少每月1次,部分企業(yè)為了減少成本,在飛蟲較少的冬季沒有蟲害控制計(jì)劃。其實(shí),在冬季鼠類的活動(dòng)并未明顯減少,由于外部氣溫較低,在室內(nèi)活動(dòng)反而更頻繁,如不進(jìn)行有效控制勢(shì)必存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。另外很多食品工廠內(nèi)的溫度常年保持較高的溫度,蟑螂等蟲害在工廠內(nèi)可以全年繁衍和活動(dòng)。
為了簡(jiǎn)單起見,未對(duì)誘餌站、粘板、滅蠅燈等進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理,包括檢查日期、蟲害控制人員簽名,無法核實(shí)是否執(zhí)行了日常的檢查,導(dǎo)致管理混亂。
蟲害控制裝置分布圖未及時(shí)更新。隨著環(huán)境的變化,蟲害有可能會(huì)相應(yīng)變化,這就要求蟲害控制裝置應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整——增減和移動(dòng),調(diào)整應(yīng)在分布圖上及時(shí)更新。
3、殺蟲劑的使用
所有殺蟲劑的MSDS和標(biāo)簽應(yīng)統(tǒng)一歸檔,通常放在一個(gè)專門的蟲害控制文件夾內(nèi)。部分企業(yè)出現(xiàn)文件管理混亂,無法方便的獲得殺蟲劑安全資料,不符合殺蟲劑管理的要求。
不得使用未經(jīng)批準(zhǔn)的藥劑,有工廠的工作人員自行使用“雷達(dá)殺蟲噴霧劑”滅蟲。
使用未批準(zhǔn)的殺蟲劑清單中的藥劑,無使用記錄或記錄不全。
殺蟲劑未按規(guī)定配置,濃度過高導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)增加,過低又不能有效控制。
4、PCO(蟲害控制)作業(yè)報(bào)告
殺蟲劑等藥品的使用應(yīng)詳細(xì)記錄,包括用量和濃度,很多公司的作業(yè)報(bào)告記錄不詳。
發(fā)現(xiàn)蟲害活動(dòng)異常,未及時(shí)采取措施并根據(jù)蟲害活動(dòng)情況制定蟲害跟蹤計(jì)劃。
5、蟲害活動(dòng)趨勢(shì)及糾正措施
未對(duì)幾種主要的蟲害(蚊蠅、蟑螂、鼠類)作趨勢(shì)分析,或者有趨勢(shì)分析但沒有相應(yīng)的糾正措施。
6、廠區(qū)內(nèi)的蟲害活動(dòng)跡象
捕食器上的老鼠未及時(shí)清理;
粘板上有明顯的昆蟲堆積;
廠區(qū)內(nèi)有貓、狗等活動(dòng)物存在;
產(chǎn)區(qū)內(nèi)有鳥巢;
倉(cāng)庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)有蜘蛛網(wǎng)。
7、蟲害控制裝置可能造成污染
在廠房?jī)?nèi)部使用滅鼠誘餌或噴灑殺蟲劑;
使用小顆粒狀誘餌,如毒谷,有污染產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn);
電擊式滅蠅燈離產(chǎn)品、設(shè)備或包裝材料太近,可導(dǎo)致害蟲碎片污染;
誘餌站未固定,可隨意移動(dòng)。
8、蟲害控制裝置數(shù)量、擺放位置
生產(chǎn)區(qū)域和儲(chǔ)存區(qū)域周圍捕鼠器的間隔過大。
記錄用的標(biāo)簽未放在捕鼠器、誘餌站內(nèi)部,無法證明檢查人員是否打開過。
蟲害控制裝置未得到良好維護(hù),不能正常工作。
誘餌站內(nèi)誘餌丟失、發(fā)霉。
誘餌站外發(fā)現(xiàn)誘餌,如按照審核要求可判嚴(yán)重不合格。
04解決方案
1、選擇服務(wù)規(guī)范、負(fù)責(zé)的專業(yè)蟲害控制公司。
經(jīng)過近十年的發(fā)展,國(guó)內(nèi)已經(jīng)有數(shù)家較專業(yè)的蟲害控制公司,這些企業(yè)應(yīng)成為食品企業(yè)的首選。
2、加強(qiáng)內(nèi)部員工的宣傳、培訓(xùn),增進(jìn)蟲害控制意識(shí)。
蟲害控制是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,涉及到各個(gè)流程,相關(guān)人員的意識(shí)和專業(yè)知識(shí)直接影響蟲害管理的質(zhì)量。
3、積極配合蟲害控制人員,合理的建議及時(shí)考慮并盡量采納。
專業(yè)蟲害控制公司通常經(jīng)驗(yàn)比較豐富,如能按照他們提出的建議嚴(yán)格執(zhí)行通常都能取得較好的效果。
4、安排公司人員對(duì)蟲害控制進(jìn)行抽查。
公司應(yīng)定期、不定期對(duì)蟲害控制的質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查,督促公司內(nèi)部的人員和蟲害控制公司的工作。




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劉素麗
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